美国农业食品化学杂志期刊官网订购

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美国农业食品化学杂志期刊官网订购

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Alex@美食

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2024-07-05
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1.ACS Publications（美国化学会期刊全文数据库）pubs.acs.org/ 美国化学学会成立于1876年，现已成为世界上最大的科技学会，会员数超过164,000人。多年以来，ACS一直致力于为全球化学研究机构、企业及个人提供查看全文

尚同家园

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2024-07-04
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(3)The Journal of Organic Chemistry (JOC) （美国有机化学） (4)Journal of Medicinal Chemistry (JMC)&...查看全文

xiaomianwowo

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2024-07-05
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贪玩欢子

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2024-07-05
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2003年12月30日，美国农业部（USDA）在其官方网站上面公布了木鳖果的研究结果，同时在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”（农业与食品化学杂志）学术杂志上，第52卷，P.274-27 查看全文

greenxixi503

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2024-07-04
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“这是意料之外的发现，”美国“趣味科学”网站23日援引瑞杰斯普的话报道，“每个人都感到惊讶，为之精神一振。”这一研究结果发表于美国《农业化学与食品化学杂志》双月刊11月卷。千奇百味研究人员发现，某些食物的气味尤...查看全文

zzyunicorn

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2024-07-05
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《农业化学与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，菠菜中含有特殊的植物营养素、抗氧化复合物，有助于防止皮肤晒伤。菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。甘蓝也有类似的作用。杰姬·纽根特建议，每周应吃3次菠菜或者甘蓝...查看全文

蘁嘬天唑地

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2024-07-04
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小红红黑黑

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2024-07-04
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Journal of Physical Chemistry B 可以翻译为农业化学及食品化学杂志不过这种译成中文意义不大,只要知道英文名称就足够了查看全文

LD中国王海如

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2024-07-04
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J Agr Food Chem IF 2.322 农业食品化学杂志，米果化学会出品，必属精品！虽然 IF 不高，但却是农业食品类的 No.1，文章的质量很不错，创新要求不高，但是实验数据一定要做好做扎实。做药分的可以投，尤其是做中...查看全文

Melinda麒儿

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2024-07-05
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5、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠...查看全文

laijiaying4

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2024-07-05
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pangdaxiang

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2024-07-03
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鳗鳗小公主

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2024-07-05
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卤味食品不要加热太久，以免产生致癌物专家在美国《农业食品化学期刊》上发表文章说，卤汁未必煮得越久越好。相反，卤汁反复加热或煮的时间太长，产生的致癌物——胆固醇氧化产物就会越多。台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉说...查看全文

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2024-07-05
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我是你的大白

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2024-07-05
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也就是说全成了化学分子，没有基因结构了。即使是转基因，转入的基因成分也被无限分解消化于无形。即使转基因本身有风险，但做成了油，风险转化成微乎其微。目前市面上的转基因大豆是国外进口的转基因大豆，不仅经过国内的...查看全文

荤淡美食家

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2024-07-04
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01基本信息期刊：Food and Function ISSN：2042-650X 主编：Christine Morand，法国国家农业研究所影响因子：3.289（2017）、3.241（2018）出版周期：月刊版面费：无投稿链接：查看全文

雨林之声

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2024-07-05
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ECS目前的两个杂志虽然IF不高，但是地位还是比较高的，有不少经典文章出自那里。感觉ECS的新期刊应该会是SCI收录，至于IF就不敢保证了，感觉他们不咋经营IF，和ACS和RSC不一样。查看全文

最幸福的米虫

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2024-07-04
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Journal of Physical Chemistry B 可以翻译为农业化学及食品化学杂志不过这种译成中文意义不大,只要知道英文名称就足够了查看全文

irisorlove

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2024-07-04
美国农业食品化学杂志期刊投稿要求

1、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。2、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，...查看全文

老李重庆

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2024-07-05

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