关于年味的参考文献

关于你的问题通过网络查询可以获得相关内容参考来源：刘乐乐，张美娟：《论清朝之满族饮食文化》，《齐齐哈尔师范高等专科学校学报》，2007年5期《论满清时期的饮食文化的发展》以及《明清时期的烹饪》等百度文库相关文献 其中《大清烹饪的鼎盛时代》明确提到了四大风味流派：鲁菜、川菜，维扬和粤菜为代表的地方风味。 希望能帮助到你的问题解决。 杭州图书馆

春节文化的文献记载 文献记载是追述历史最主要的史料。在西方考古学传入中国以前，中国人向来以自己的悠久历史而自豪，相信史书记载的历史就是我们本民族的历史。然而，当西方考古学传入中国后，20世纪二三十年代一股“凝古”思朝随之而起，中华民族的远古史遭到罕见挑战。 让人感到自豪的是，经过八十多年的考古，考古学取得了丰硕的成果。黄河长江流域7000多处的史前文化遗址，充分印证了史书记载的真实可靠性非常之大。如《史记》、《尚书》、《左传》等关于中华远古时期的历史记载基本准确。 例如：《尚书·尧典》记载：“乃命羲和，钦若昊天，历象日月星辰，敬授民时。”2003年，山西省襄汾县陶寺遗址中古观象台的发现印证了《尧典》的记载，并在一座大墓的遗址出土了“圭表”。2009年6月21日，24节气中的夏至日，随着“陶寺史前天文台考古天文学研究”项目组，利用陶寺遗址出土的“圭表”复制品测量日影的成功，进一步印证了《尚书·尧典》“分命羲仲，宅嵎夷，宅芬模谎艄。寅宾出日，平秩东作。日中，星鸟，以殷仲春。”的记载。 太史公在《史书·殷本记》中对商王世系的记载，随着甲骨文的破解，基本上是正确的。 文献资料中，关于春节的记载目前所知是很少的。就是这一点很少的资料，对于我们研究春节的历史，也具有十分重要的参考价值。 《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。《尔雅·释天》有“夏曰岁，商曰祀，周曰年，唐虞曰载。”从这些文献记载中可知，早在尧时期，我国人民就开始过年了，这说明春节文化早在尧时就已经形成。 由此可知，春节的起源还要追溯到尧帝时期以前的历史。看来，中华民族的春节历史不止4000多年，有可能会更远．．．．．．

年味　　　一过腊八，家家户户都淘糯米，包豆包，做年糕。乡里人还会杀猪，做豆腐，让人们闻到了年味。　　过了小年，人们便争着购买年货，一些人会到集市上购买鞭炮烟花，挑选春联；一些人会到市场上购买一些水果蔬菜，留着过年时招待客人；另一些人会到商店中挑选衣服，送给亲朋好友。年味愈加浓厚。　　春节一大早，人们便起来贴春联，挂红灯，孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼，有的单位还在楼体边缘挂上了色彩斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青的松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯，远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来，上面挂满了一个个红灯笼，美丽极了。春节让人们充分品尝年味。　　除夕夜里，家家户户都围坐在电视机前，收看中央电视台主办的春节联欢晚会。晚会从内容到形式，每年都有很大的变化，给人耳目一新的感觉，让全世界的华人华侨尽情享受这顿丰盛的文化大餐。随着经济的发展和交通的便利，一些人不再呆在家中过年，而是利用过年这段时间外出旅游，欣赏祖国的名山大川。一些白领由于工作忙，便会同全家人到饭店吃年夜饭，真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。　　虽然年味在不断地变化着，但是永不改变的是亲情。