中国古代建筑与园林鉴赏论文

书名:中国旅游文化图书编号:1317060出版社:旅游教育出版社定价:0ISBN:756371330作者:韦燕生出版日期:2006-01-01版次:1开本:16开 第1章旅游文化概述本章导读第一节旅游文化的基本定义一、“文化”的渊源及其含义二、旅游文化的定义第二节旅游文化的特征和结构一、旅游文化的特征二、旅游文化的结构三、中国历史文化与旅游本章小结思考与练习第2章中国自然旅游资源的文化意蕴本章导读第一节自然山水的审美价值一、自然山水的形象美二、自然山水的色彩美三、自然山水的静态美和动态美四、自然山水的朦胧美五、自然山水的音响美第二节中国人的山水审美意识一、先秦——汉魏六朝二、唐宋时代三、元明清时代第三节中国人山7卜观赏的美学体验一、初级阶段：观赏山水景观的形式美二、中级阶段：情景交融三、高级阶段：天人合四、最高阶段：艺术创造本章小结思考与练习第3章中国古代建筑文化本章导读第一节古城建筑一、古城的形制二、古城建筑的文化特征第二节宫殿建筑一、宫殿建筑的三次发展高潮二、宫殿建筑深厚的文化底蕴第三节陵寝建筑一、古代陵墓形式特征二、陵寝的历史文化价值第四节其他建筑一、军事建筑二、桥梁建筑本章小结思考与练习第4章中国园林文化本章导读第一节中国园林发展演变历程一、先秦时期二、秦汉时期三、魏晋南北朝时期四、唐宋时期五、明清时期第二节中国园林类型与艺术风格一、中国古典园林的基本分类二、中国古典园林的艺术风格本章小结思考与练习第5章中国宗教文化本章导读第一节中国宗教文化的形成与发展一、中国宗教文化的形成与发展二、中国的四大宗教第二节中国宗教文化的吸引力一、中国宗教载体的吸引力二、中国宗教精神的吸引力本章小结思考与练习第6章中国民俗文化本章导读第一节中国的民俗一、民俗的概念二、民俗的基本特征三、绚丽多彩的民风民俗第二节中国民俗文化与旅游一、中国民俗文化在旅游中的重要作用二、民俗文化中的旅游审美内容三、民俗文化旅游的意义本章小结思考与练习第7章中国饮食文化本章导读一第一节中国饮食文化特质一、中国的饮食文化观二、饮食中的哲学第二节著名菜系的地域特色一、菜系形成的因素二、中国八大菜系概述本章小结．思考与练习第8章中国其他艺术文化本章导读第一节中国绘画书法雕刻艺术及其鉴赏一、中国绘画艺术及其鉴赏二、中国书法艺术及其鉴赏三、中国雕刻艺术及其鉴赏第二节中国戏曲歌舞艺术及其鉴赏一、中国戏曲艺术及其鉴赏二、中国曲艺艺术及其鉴赏三、中国歌舞艺术及其鉴赏第三节中国茶酒文化及其鉴赏一、中国茶文化及其鉴赏二、中国酒文化及其鉴赏本章小结思考与练习参考文献后记

中国古代建筑是中华民族优秀文化传统的重要组成部分。在中国社会发展的每个时期的建筑风格，都与其时代特点和文化科学技术的革新与进步密切相关，不同时期的文化孕育出各具特色的建筑风格，文化成为建筑创作的主要源泉。中国古代建筑文化的出现、形成和发展同样与中国文化的发展紧密相连，逐步形成为我国建筑以木架结构为主导的艺术风格和构造特征。中国古代建筑作为东方文化和哲学的一种载体，具有很高的文化内涵，在世界建筑文化之中自成体系，独具风格。中国自古地大物博，建筑艺术源远流长。大门、大窗、大进深、大屋檐，视野开阔，直通大自然，充分地体现了“天人合一”的思想。四角飞檐翘起，或扑朔欲飞，或者立欲飘，让凝固显得欲动。中国自古地大物博，建筑艺术源远流长。大门、大窗、大进深、大屋檐，视野开阔，直通大自然，充分地体现了“天人合一”的思想。四角飞檐翘起，或扑朔欲飞，或者立欲飘，让凝固显得欲动。这样的美，让全世界都为之惊艳！若“大气”产生于理，则“生气”产生于情。情越浓，艺术性越强。颜色鲜艳，在阳光下耀眼夺目，在各种环境中富丽堂皇，象征着财富和地位。可见，大气、生气、富丽三者，结合形成了中国建筑的传统。什么叫马头墙　　马头墙，是徽派建筑的重要特色。在聚族而居的村落中，民居建筑密度较大，不利于防火的矛盾比较突出，而高高的马头墙，能在相邻民居发生火灾的情况下，起着隔断火源的作用，故而马头墙又称之为封火墙。　　　　　　马，在众多的动物中，可以称得上是一种吉祥物，中国古代“一马当先、马到成功、汗马功劳”，等等成语，显现出人们对马的崇拜与喜爱。这也许是古徽州建筑设计师们为什么要将这种封火墙，称之为“马头墙”的动机。　　马头墙的“马头”，通常是“金印式”或“朝笏式”，显示出主人对“读书做官”这一理想的追求。高大封闭的墙体，因为马头墙的设计而显得错落有致，那静止、呆板的墙体，因为有了马头墙，从而显出一种动态的美感。　　　　而从高处往上看，聚族而居的村落中，高低起伏的马头墙，给人视觉产生一种“万马奔腾”的动感，也隐喻着整个宗族生气勃勃，兴旺发达。围合式院落、庭院　　　　庭院是千百年来中国建筑的主要表现形式，在以房屋围合的形制中，装载着中国人的思想观念和审美情趣，这种内向封闭而又温馨舒适的院落空间，曾经滋养培育了一代代中国人的性情和性格，以致成为最为普遍的传统生活方式。　　　　　　在使用上，院落空间几乎包容了家居的全部生活内容。院落式民居吸引人的是隐藏在建筑形式后面的人文精神。　　围合，不仅仅指的是物理的保护，而是建立人与人之间关系的东西，围合形成独立完整的局部空间而感受到安全感与归宿感。　　　　围合也必然形成大间距，既保证了居民私密空间的距离，同时又扫除了因安全而附加的封闭感觉，促成空气流通，营造了良好的局部气候条件。围合力弱的空间，人处于这样的环境中，几乎感觉不到凝聚力和存在感。朱红色大门、镂空花窗　　朱红色，又称中国红，是红色颜色之一，介乎红色和橙色之间，是一种不透明的朱砂制成的颜色，因为宫殿装修的主色调使用的是金黄色和朱红色，因此朱红色表示高贵与权威，朱红色的大门象征着庄重。　　　　单纯的高会给人压抑的感受，故而在围墙上又常镂空雕刻花窗，图案往往是喜鹊登梅，喻寒尽春来的喜讯，既是在家妻儿的向往，又是对在外家人的祝福。　　　　　　　　窗雕图案多采用谐音与暗喻方式，如雕佛手、寿桃暗指“福禄寿全”；如在雕的花瓶里再雕上月季花图案则指“四季平安”；如瓶中插的是如意则是“四季如意”；如雕马和猴者，则谐“马上封侯”之音；龙象征王权，刻龙是指望家族仕途通达，不敢刻太明显是以区分百姓与皇家之别吧！石雕、砖雕、木雕　　　　石雕、砖雕、木雕是古徽州建筑的“三雕”。徽州木雕、石雕、砖雕艺术善于处理原材料本色，既能溶化在建筑物整体之中，又能像水墨画一样，清新淡雅，特别是木雕艺术，更为古色古香的建筑锦上添花。　　　　在青砖上雕刻出人物、山水、花卉等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式，主要用于装饰寺塔、墓室、房屋等建筑物的构件和墙面。粉墙上饰以砖雕、石雕花窗，或放长条石桌、石凳，点缀小品，使建筑、山水、花木融为一体，庭院小，颇得园林之趣。　　石雕、砖雕囿于材质坚硬，并未见有精妙之处；而木雕把不同类别的东西组合在一起，如人物、花鸟、山水、八宝博古、几何形等共处一个画面上，主次分明，各起各的作用，显得民间风味浓郁，装饰性强。　　不论砖雕、石雕还是木雕，虽然是住宅和附属在建筑物上的部件，如门罩中的砖雕，天井四周山水、花鸟题材的石雕，或是窗扇下栏板，屋檐下檐条、雀替，楼层栏板上带有主题性的木雕，但它们统统都是一幅独立的画，一件完整独立的艺术品。坡屋顶　　在中国，坡屋顶几乎是传统建筑的代名词，在传统建筑中占有举足轻重的地位，传统的坡屋顶造型设计，会使宫殿、庙宇等宫殿建筑产生雄浑、挺拔、高崇、飞动和飘逸的独特韵律，也会使民居建筑产生亲切、自然和温馨的感觉。　　　　坡屋顶有许多优点，比如节能，夏天聚热于顶部，冬天又不感觉室内冷。因为热气是往上跑的，坡顶可以聚热气于两坡交叉位；风也是往上跑的，因为风会通过低处的窗往上坡顶窗聚合(其实是和户外的风流聚合)，这样室内通风也会比较好；不积水，防水性能好。什么叫飞檐　　　　中国特有的建筑结构，它是中国古代建筑在檐部上的一种特殊处理和创造，常用在亭亭、台、楼、阁、宫殿、庙宇的屋顶转角处。　　　　飞檐是其屋檐上翘，形如飞鸟展翅，轻盈活泼，是中国建筑上民族风格的重要表现之一，我国传统建筑檐部形式，屋檐特别是屋角的檐部向上翘起。　　　　飞檐设计构图巧妙，造型优美的屋顶给人们以赏心悦目的艺术享受。飞翘的屋檐上往往雕刻避邪祈福灵兽，似麒麟，像飞鹤，有人喜欢灵兽，有人喜欢祥云，或是一条活蹦乱跳的鲤鱼，代表着临水而居的亲水文化。四合院　　　　四合院建筑的规划布局以南北纵轴对称布置和封闭独立的院落为基本特征。形成以家庭院落为中心、街坊邻里为干线、社区地域为平面的社会网络系统，同时也形成了一个符合人的心理、保持传统文化和邻里融洽关系的居住环境。　　　　四合院采用的是老北京四合院建筑风格，强调居住空间的私密性，中国的住宅建筑大部分都是内院式住宅，但南北方有差异。　　南方许多地区的四合院，其四面的房屋多为楼房，而且在庭院的四个拐角处房屋相连，东南西北四面的房屋并不独立存在，在楼房合围下，南方住宅庭院一般较小，被称为“天井”；而北方的四合院院落宽绰舒朗，四面房屋各自独立，彼此之间有游廊连接，方便起居。青砖、黛瓦、粉墙　　　　“粉墙黛瓦”即雪白的墙壁，青黑的瓦，用来描写房屋的。　　建筑色彩上，江南民居青砖、粉墙、黛瓦，形成质朴、淡雅的风格，屋盖是青瓦，外墙用砖砌，屋顶、屋檐、空斗墙、观音兜山脊或马头墙，形成高低错落的形体节奏和粉墙黛瓦、庭院深邃的建筑群体风貌。　　　　　　　　江南水乡民居总的面貌是：平房楼房相掺，山墙各式各样，形成小巷和水巷驳岸上那种高低起伏、错落有致的景观。建筑造型轻巧简洁、虚实有致、色彩淡雅、因地制宜、临河贴水，空间轮廓柔和而富有美感。因此，常被人称之为“粉墙黛瓦”、“小桥流水人家”。

中国的园林建筑历史悠久， 在世界园林史上享有盛名。 在 3000 多年前的周朝，中国就有了最早的宫廷园林。 此后， 中国的都城和地方著名城市无不建造园林。 几千年的历史和中华大地的地理、 气候、 风土等孕育出风格独特的园林体系和特色， 其中包含丰富的古典美学思想， 以其独特的空间艺术语言体现了中华民族崇尚和平协调、淡泊宁静的精神和文明传承。 中国城市园林丰富多彩， 在世界三大园林体系中占有光辉的地位， 被誉为“世界园林之母” ， 而园林建筑中的圆明园在世界园林史上具有极高的地位和很高的观赏和游览价值， 是我国重要的旅游资源。 圆明园坐落在北京西郊， 与颐和园毗邻， 由圆明园、 长春园和绮春园组成， 所以也叫“圆明三园”。 圆明园始建于 1708 年， 最初是康熙皇帝赐给皇四子胤禛的， 历时150 年陆续建成。 清王朝倾全国物力， 集无数精工巧匠， 填湖堆山， 种植奇花异木，集国内外名胜 40 景，建成大型建筑物 145 处，内收难以计数的艺术珍品和图书文物。建筑面积逾 16 万平方米，是清朝帝王在 150 余年间创建和经营的一座大型皇家宫苑，被誉为“万园之园” ， 是中国园林艺术史上的顶峰作品。 1860 年， 圆明园在第二次鸦片战争中被英法联军焚毁， 现仅存遗址。 中国圆明园能够享誉世界不仅仅是因为其规模及珍藏的贵重艺术珍品和图书文物， 更为重要的是其独特的设计风格堪称一绝。 要想全面了解圆明园的设计艺术， 应该从它的建筑设计风格去把握， 去鉴赏， 这样才能给人以美的享受， 才能真正感受“万园之园”的魅力与独特风格。 古人有云： “智者乐山， 仁者乐水“， 中国古典园林以满足居住与游赏等多重需要为目 的,形成以“山水”为主的独特风格， 其布局灵活多变， 将人为的物质环境与自然风景相结合,融建筑、 绘画、 文学、 书法、 园艺为一体， 使人工美与自然美融为一体， 形成巧夺天工的奇异效果。这些园林建筑源于自然而高于自然，隐建筑物于山水之中，将自然美提升到更高的境界。 圆明园就是以“水”为主题的园林代表。 圆明园是一座水景园， 因水成趣， 水面占全园面积一半以上。 圆明园是人工创造的一处规模宏伟、 景色秀丽的大型园林。 平地叠山理水， 精制园林建筑， 广植树木花卉。 以断续的山丘、 曲折的水面及亭台、 曲廊、 洲岛、 桥堤等， 将广阔的空间分割成大小百余处山水环抱、 意趣各不相同的风景群。 园内水面约占三园总面积的十分之四， 在平地上人工开凿大中小水面， 由回环萦流的河道串联为一个完整的河湖水系。园内又缀叠有大大小小的土山 250 座， 与水系相结合， 水随山转， 山因水活， 构成了山复水转、 层层叠叠的园林空间， 使整个园林宛如江南水乡般的烟水迷离， 虽由人做， 宛自天开。 圆明园后湖景区， 环绕后湖构筑九个小岛， 是全国疆域“九洲”之象征。各个岛上建置的小园或风景群， 既各有特色， 又彼此相借成景。 北岸的上下天光， 颇有登岳阳楼一览洞庭湖之胜概。 西岸的坦坦荡荡， 酷似杭州玉泉观鱼， 俗称金鱼池。圆明园西部的万方安和， 房屋建于湖中， 冬暖夏凉， 遥望彼岸奇花缬若绮绣。 圆明园北部的水木明瑟， 用泰西水法引水入室， 转动风扇， 乾隆皇帝喜欢在此消暑。 长春园西湖中的海岳开襟，在白玉石圆形巨台上建有三层殿宇，远远望去好似海市蜃楼一般。 圆明园还有个显著特点， 就是大量仿建了全国各地特别是江南的许多名园胜景，建筑规模集全国之大成， 融我国古代造园艺术之精华， 以园中之园的艺术手法， 将诗情画意融化于千变万化的景象之中。 乾隆皇帝曾经六巡江浙， 西巡五台， 东巡岱岳，巡游热河、 盛京和盘山等地。 每至一地， 凡他所中意的名山胜水、 名园胜景， 就让随行画师摹绘成图， 回京后在园内仿建。 据不完全统计， 圆明园的园林风景， 有直接摹本的不下四五十处。 在山环水绕之中， 圆明园分布着 140 多个景区， 其中有 50 多处景点直接模仿外地的名园胜景， 如“平湖秋月 ” 、“苏堤春晓” 、“三潭印月 ” 、“曲院风荷”等， 都来自于杭州的西湖十景， 不仅模仿建筑， 连名字也照搬过来。 还有仿桃花源的“武陵春色” 、 仿庐山的“西峰秀色” 、 仿狮子林的“叠石迷宫”等等， 汇集了无数天下胜景和名园的精华。 正所谓：“谁道江南风景佳， 移天缩地在君怀” 。 圆明园的建筑形式丰富多样。 圆明三园共有一百余处园中园和风景建筑群， 即通常所说的一百景。 集殿堂、 楼阁、 亭台、 轩榭、 馆斋、 廊庑等各种园林建筑， 共约16 万平方米。 园内的建筑物， 既吸取了历代宫殿式建筑的优点， 又在平面配置、 外观造形、 群体组合诸多方面突破了官式规范的束缚， 广征博采， 形式多样。 创造出许多在我国南方和北方都极为罕见的建筑形式， 如扇面形、 圆镜形、 工字形、 山字形、十字形等等。 加之在园林布局上， 因景随势， 千姿百态； 园中各景又环环相套， 层层进深， 形成了丰富多彩、 自然和谐的整体美。 法国传教士王志诚， 曾有一段形象的描述， 他说：“圆明园的建筑， 形式变化较多， 而且参差不齐， 不落窠臼。 它的每一座小的宫殿， 都仿佛是按照奇特的模型制成的， 像是随意安排的， 没有一座与其他一座雷同。 一切都如此饶有兴趣， 人们不能在一览之下， 就领略这幅景色， 必须一点一点地仔细研究它。” 从以上三个方面我们可以了解到圆明园设计艺术之别具境界。 圆明园不仅汇集了江南若干名园胜景， 还创造性地移植了西方园林建筑， 集当时古今中外造园技术之大成， 体现了中国古代造园艺术之精华， 是当时最出色的一座大型园林。 乾隆皇帝誉之为“天宝地灵之区， 帝王游豫之地， 无以逾此” 。 圆明园通过西方传教士的宣传而蜚声欧洲， 对 18 世纪欧洲自然风景园的发展曾产生一定的影响。 法国大文豪雨果把中国的圆明园和雅典的巴特农神庙分别作为东方艺术和西方艺术的代表，称前者为梦幻艺术， 称后者为理念艺术， 他盛赞圆明园“不但是一个绝无仅有， 举世无双的杰作，而且堪称梦幻艺术的崇高典范” 。