张小天11
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烹饪：（动）做饭菜 [pēng rèn]亦作“烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹饪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》：“采撷无阙日，烹饪有秘方。”
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烹饪美学作为一门独立的学科，具有明显的特点，有着自己的艺术观。烹饪，是为了人类的食用。烹饪美学，是为了人类更好的食用。烹饪美学为食用服务，其食用价值又依附烹饪美学提高。因此，研究烹饪美学，是在保证、
《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书，作者是王向阳。主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹
蛋蛋love祺祺 5人参与回答 2024-06-09 一位是持家的主妇，她喜欢大展厨艺，从全生的作料，一步一步创造佳肴杰作。另一位是在一家颇具声望的广告公司任职人事训练主管。家务琐事，特别是厨房事，并非她乐趣所在。
小乖candy 5人参与回答 2024-06-09 1.烹饪读作pēng rèn。2. 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。3.是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处
专业的吃货一枚 5人参与回答 2024-06-10 《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书，作者是王向阳。主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹
我最牛牛 5人参与回答 2024-06-10 1.社会类:《人物》、《时代》、《财富》、《娱乐周刊》与《福布斯》2.科学类：美国的《科学》杂志与英国的《自然》杂志，大众化的期刊有美国的《国家地理杂志》、《探
屁界的战斗猪 5人参与回答 2024-06-10 优质学术论文问答知识库
