豆腐制作论文

从痛风理论来说痛风病人要避免高嘌呤的食物，而大豆因为其中含有的嘌呤较高（每白克含嘌呤27mg）而变成了痛风病人忌食的食物之一，同样豆制品也跟着被纳入了禁食食谱。现在在一般的网站或者痛风书籍（包括目前被作为高校参考读物的《实用内科学》）中，都明确告诉不能吃豆腐。 不过最近的研究表明（记得去年《健康报》上有一期专门讨论过，《实用内科学杂志》也有过相应文章），主要内容就是说，豆腐在制作过程中，豆子和水的比率超过15：1，而且制作过程中还会有很多浸泡和过滤，嘌呤作为水溶性物质已经流失了很多，当时是哪个北京的哪个医院特定做了成分分析，说北方的水豆腐每百克含的嘌呤已经小于4mg了，和黄瓜西红柿差不多，可以放心吃了。干豆腐要稍稍多些，但是每百克也不超过10mg，比芹菜还少。而豆腐的高植物蛋白正是适合痛风病人获取的，所以建议将豆腐及相应的豆腐类制品从痛风病人禁食食谱中去除。 从医学的角度讲痛风如果反复发作，就说明通过食疗，保健治疗已经难以控制了，必须进行药物治疗。 首先要正视一下这个病目前难治的事实，如果控制饮食无效后(不吃海鲜，动物内脏，不喝肉汤，不吃火锅，少量的吃煮烂的肉)，就一定要积极治疗了。

人们将大豆变豆腐，一扫其曾经尴尬的境地，使爱之者由少数到了多数，并发生了翻天覆地的命运变化。大豆由普通到普遍，由普遍到升华，其价值得到了极大的挖掘。大豆命运的巨大改变，给了我们诸多启示。 　　改变，才能柳暗花明，打开境界。改变，有时就是在思想上转个身，或者换个思路，从而柳暗花明。1916年，美国犹他州的一个小镇准备修建一座银行。准备过程到尾声时，却在如何运砖头上出现了问题。因从盐湖城用火车运砖过来，每磅要5美元，这一价格远超镇里的预算。就在人们束手无策的时候，有人说，邮寄啊！结果是，包裹每磅邮费是05美元，比火车便宜了一半多。思路转个身，改变一个角度，运砖的难题迎刃而解。小镇的人们懂得改变，善于变通，突破了传统观念，改变了习惯性思维，于是有了创见，打开解决难题的新境界。一如人们发明豆腐而使大豆不再普通，得以升华。 　　改变，辅以必要的智慧，能创造新的价值。任何事情处于艰难之时，要打破僵局，唯一的办法就是求变，变则通，通则达。有一位裁缝在吸烟时不小心将一条高档裙子烧了一个窟窿，致使裙子成了废品。如何挽回损失，并从困境中走出来？困窘则思变，艺高则生智。裁缝凭借其高超的技艺，在裙子四周剪了许多窟窿，并精心饰以金边，并将其取名为"金边凤尾裙"。于是裙子不但卖了个好价钱，还一传十，十传百，不少女士争相求购，生意十分红火。裁缝在意外的困境中，借助自身高超的技艺，开启出智慧创意，变废为宝，使裙子大放异彩，不能不让人对其创造性的改变深深叹服。特别说明：由于高考各方面情况的不断调整与变化，高考满分作文网()所提供的所有高考作文可能与实际情况有所出入，仅供参考。敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。 ┏ (^ω^)=☞