• 回答数

    3

  • 浏览数

    204

萝卜的破哥哥
首页 > 论文问答 > 食品科学杂志格式要求多少

3个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

萨克有声

已采纳
《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。《食品科学》1982年成为美国化学协会的权威杂志《化学文摘》()的摘登刊物;1992年起被国家科委选定为食品行业的核心期刊;1995年被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”,并连续多年被中国权威情报机构中国科技信息研究所评为中国轻工行业综合排名第一的优秀科技期刊。2001年入选为首届中国期刊方阵双效期刊,2003年被中国商业联合会评为全国商业科技进步二等奖,从2003年开始连续8年被中国科技信息研究所评为中国百种杰出学术期刊。《食品科学》不仅是面向食品行业工程技术人员、生产管理人员的专业技术刊物,而且还是食品行业产品信息的展示窗口,尤其是近几年来,国内外的食品主干企业都纷纷在《食品科学》上发布自己的产品信息,企业家达成的共识是:在《食品科学》上亮相产品信息不仅是信息的极大扩张,更是企业实力的像征,企业地位的体现。
213 评论

家的塑造者

高级食品工程师。国家调味品职业技能考评员。国家职业资格高级食品检验工。调味品加工工。中国微生物学会会员;永久会员。河北省微生物学会员。专家技术委员会委员。担任过冀州市酿造学会会长职务河北省调味品协会。理事。专家技术委员会委员。中国酿造杂志社。通讯员。2000年2001年。邯郸市人民政府食品工业管理先进工作者。。科研创新先进人物2011年8月接收中国广播电台中国之声采访报道南方都市报北京青年报法制晚报北京竟报全国30家报刊转载4000网站转载报道 目前媒体报道山西老陈醋95%为勾兑数据不知什么依据报道目前,我国食用醋有酿造醋和配制醋两个国家标准,配制醋国家标准为2000年12月20日颁布实施,而酿制醋国家标准则从2001年9月1日实施。从标准看,生产工艺完全不同的两种醋,各项技术要求,到试验方法,内容相差无几。最大的不同在于,酿制醋标准要求醋产品总酸度要大于等于5度,配制醋则要求大于等于5度。还有一个较明显区别是,标准要求配制醋中酿造醋的比例不得少于50%。北京金中泰食品科技发展中心高级工程师王占永:这个判定办法中国还没有这个手段,不能化验这种醋多少是勾兑的,多少是配置的。

125 评论

会发光的欧巴i

《食品科学》,食品科学类一级期刊,为半月刊,一期刊载文量,也有上百篇的样子吧。审稿至见刊周期一般为10个月至一年。

215 评论

相关问答

  • 食品科学杂志格式要求多少

    《食品科学》,食品科学类一级期刊,为半月刊,一期刊载文量,也有上百篇的样子吧。审稿至见刊周期一般为10个月至一年。

    初记装饰 2人参与回答 2024-07-19
  • 食品科学期刊格式要求多少字

    看你发什么核心了现在核心的定义多了。要求也可多了;只要投稿时注明 任编辑收即可,品忧刊那里问问,去年花了很大力气才帮我发了两份

    黄豆珵珵 4人参与回答 2024-07-20
  • 食品科学杂志格式要求

    《食品科学》,食品科学类一级期刊,为半月刊,一期刊载文量,也有上百篇的样子吧。审稿至见刊周期一般为10个月至一年。

    芝士大人 2人参与回答 2024-07-20
  • 食品科学期刊投稿格式要求多少字

    1 撰写顺序及格式1 中文题名中文题名一般不超过20个汉字,用语严谨规范,简明适度,能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、

    蝴蝶圆舞曲 2人参与回答 2024-07-18
  • 食品科学杂志格式要求高吗

    《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有

    雯浩天使 2人参与回答 2024-07-18