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carefreeyu
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爱在撒哈拉

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中国轻工业出版社的 较好,比较贴合中国食品发酵工业研究所,但我觉得王镜岩的是要全些,只是烦,而且错误还多,但可以用作参考!
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Emily147303

没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括:①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的:中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表:食品与发酵工业;食品工业科技;中国食品学报;中国食品添加剂;食品与机械;食品科学;粮油食品科技;食品科技;食品工业;食品与生物技术学报;现代食品科技;食品研究与开发;粮食与油脂。

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大漠金鹰

主管单位:中国轻工业联合会主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心主编:朱庆裴ISSN:0253-990XCN:11-1802/TS地址:北京朝阳区霄云路32号邮政编码:100027 研究报告生产与科研经验综述与专题评论实用技术行业技术行业动态政策法规标准 轻工业部科技进步三等奖(88)轻工系统优秀科技期刊一等奖(97)全国中文重点核心期刊第三届国家期刊奖百种重点期刊中国期刊网(CNKI)重点收录期刊中国科学引文数据库(CSCD)核心库期刊中国期刊方阵双效期刊中国科技期刊统计源期刊美国《化学文摘》(CA)收录期刊中国学术期刊文摘(英文版)收录期刊

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