粮食论文题目模式分析

国际粮商商业模式研究导出 添加到引用通知 分享到 | 下载PDF阅读器随着中国粮食市场的逐步开放,国际粮商正在大举进入中国市场。但是,目前国内外对他们的了解非常有限,已有的一些认识往往是片面的、支离破碎的,结论往往是道德层面或政策层面的,对其企业层面的经营活动很少涉及。本文从商业模式的视角,对国际粮商的发展历程、经营方式和发展战略进行系统的梳理和分析,试图达到对国际粮商更全面的、更深入的认识。粮食产业链条长,影响因素多,市场波动大,需要以系统的、全面的、动态的视角对其进行分析。而商业模式强调的恰恰是对一个产业进行整体的、广泛的、开放的、动态的认识,是让人们了解在这个行业和在更加广泛的环境中所有影响该行业的因素。国际粮商大多具有上百年的历史,依据外部环境的变化进行商业模式的设计和调整在其身上体现的最为明显。因此,研究国际粮商的商业模式,是了解国际粮商的最佳方式,也是了解粮食产业的最佳切入点。通过这种研究,一方面我们可以真正客观地认识国际粮商,了解其经营活动背后的真实含意;另一方面,国际粮商的成功更多的是商业模式的成功,分析其商业模式,对打造中国自己的具有国际竞争力的粮食大企业有很好的借鉴意义。而且,国际粮商商业模式的演变,反应了全球粮食产业的发展趋势。分析其商业模式,将深化我们对全球粮食产业经营环境的认识,深化对农业产业化的认识。　　 本文通过对粮食产业的特殊性质、特别是不同粮食产业链条的深入分析,结合商业模式理论,提出了粮食产业商业模式的基本元素:外部环境因素、在产业链中的定位、业务组合、业务成长性、核心能力、协同或联盟、赢利模式、风险控制、目标客户等,这九个因素构成了粮食产业商业模式的基本框架。由于粮食产业独特的业务逻辑,这九个元素具有内在的关联性和匹配度。任何一家实现了持续发展的粮食企业都包含了对这九个元素的深入思考和一致性安排,建立了自己独特的商业模式。　　 从粮食产业商业模式的基本框架出发,本文对ADM、嘉吉、邦基、路易达孚、康尼格拉、丰益国际等典型的国际粮商的商业模式逐一进行了分析,分析了他们庞大、复杂而又隐密的经营活动的内在过程,揭示了他们之所以能够控制全球粮食产业的核心能力和核心秘密。　　 过去二十年全球粮食产业经营环境发生了根本性的变化,市场化、全球化、对健康食品的需求、转基因技术的出现、对可追溯性的要求、生物能源的发展等因素改变了全球粮食产业的结构。全球粮食产业呈现出新的发展趋势,主要表现在纵向一体化成为粮食产业的主流;粮食产业和食品产业逐渐融合为一个链条;生物技术在粮食产业链条中的作用越来越大;中国、印度等新兴市场国家对粮食和食品的需求快速增长,成为全球粮食产业关注的焦点;生物能源、新兴市场的需求推动粮食价格在高位运行等。　　 在新的经营环境下,国际粮商改变的不仅仅是一个个业务,而是对商业模式的全面反思和调整。这些调整主要表现为:(1)进行产业链的整合,实施一体化经营,基于“从田间到餐桌”、“从种子到货架”这样的产业链条设计自己的战略定位、商业模式、业务组合、组织结构,依靠物流体系实现产业链的一体化经营;(2)整合的边界不断向外延伸,上至化肥的生产和分销,下至食品制成品的生产,涵盖了农业产业链的多数环节,只有生物技术和品牌食品是例外。同时,粮食产业与生物技术和品牌食品的界线有日益分明的趋势,粮食企业整合生物技术公司到目前为止还没有成功的案例,品牌食品企业基本上已彻底剥离上游的加工业务。整合后,国际粮商的业务组合更清晰、更简化;(3)食品和食品零售业的变化对粮食产业的影响越来越大。由于下游食品行业集中度提高和议价能力增强,粮食产业开始从商品和产品导向转为客户需求导向;(4)合作和联盟成为国际粮商商业模式的重要组成部分,包括与上游生物技术公司的联盟,与下游畜禽企业或食品生产企业的联盟,产业集群成为产业竞争的重要方式。(5)由于经营环境变得非常复杂,风险管理成为企业经营的核心,除了利用传统的期货市场外,一体化经营、业务组合、与上下游企业的联盟成为国际粮商规避风险的更主要的方式。(6)协同变得越来越重要。协同一方面体现在企业的业务架构、组织架构、决策机制、业务流程上,另一方面也体现在企业文化上,新的经营环境对国际粮商原来普遍存在的各自独立经营、分散决策、强调创业精神的企业文化提出了挑战。经过上述调整,目前的国际粮商与从前的国际粮商已经大不相同。　　 最后,基于对全球粮食产业经营环境的分析,本文对如何推进中国的农业产业化,如何打造与国际粮商相抗衡的中国粮食企业提出了具体的建议。从国际粮商的发展路径可以看出,农业产业化的前提是市场化,或者至少以市场化的思维来思考农业产业化,不能单纯以政策因素来分析农业产业化。农业产业化意味着企业必须系统思考产业外部环境因素,如政策、粮食安全、食品安全、生物技术、社会责任等,结合自身核心能力,建立起能够实现企业持续发展的商业模式。各类粮食企业是农业产业化的主体之一,商业模式食粮食企业实现持续发展的关键因素。　　 基于对全球粮食产业经营环境的认识和国际粮商商业模式的分析,本文从产业链定位、业务组合、业务的成长性、核心能力、协同或联盟、风险控制、赢利模式、目标客户等几个方面对中国粮食企业如何构建自己的商业模式提出了建议。本文认为,基于粮食产业新的经营环境,中国大型粮食企业应该构建如下的商业模式;以巨大的食品消费为驱动,以加工和生产为主线,以粮食物流为支撑,通过农业服务与种植者建立起紧密联系,并通过对消费需求的追踪不断推进产业链的一体化经营。中国的粮食企业将重复国际粮商从价值链单一环节向综合性农业企业发展的路程。不过,由于企业发展环境的不同,国际粮商是从上游流通环节逐渐向下游加工环节延伸,中国企业则是从中间加工环节向上下游延伸。随着对粮食产业链整合的不断深入,中国也将诞生几家覆盖农业服务、粮食仓储、物流、加工、饲料、肉品、食品等主要环节的大型综合性粮食企业。　　 目前国内对国际粮商商业模式的研究基本上是空白,本文的创新主要表现在三个方面,一是对国际粮商第一次进行了比较系统、全面的研究,特别是对国际粮商商业模式及其构成要素之间关系的分析,具有一定的独创性;二是通过对粮食产业链的分析,建立了粮食产业商业模式的基础模型,这一模型具有一定的理论价值;三是从商业模式的角度对粮食产业进行系统思考,为理解中国的农业产业化和打造有国际竞争力的粮食企业,提供了一个新的视角,提出了一些新的建议。但是由于国际粮商相关信息和数据不易获得,影响了对国际粮商商业模式分析的深度;同时,粮食产业商业模式的基础模型还需要进一步完善和量化。作者： 李金鑫 学科专业： 农业经济管理 授予学位： 博士 学位授予单位： 中国人民大学 导师姓名： 孙中才 学位年度： 2009 语 种： chi 分类号： F11

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第一点，粮食安全重要性可以从这几方面谈：社会稳定、国家战略安全、国家的自主性，等，适当展开即可第二点，威胁粮食安全因素：价格因素（谷贱伤农），市场因素，粮食质量因素，外来粮食品种的入侵，转基因粮食的种植，国际粮食价格的波动，自然灾害的影响，城市化建设，耕地减少，农村劳动力外流等第三点，策略我们可以从政府，企业， 个人两个角度谈，政府主要是宏观调控，鼓励种粮，补贴，企业自主研发粮食种子，开发新技术，个人珍惜粮食，增强粮食安全意识等