我的粮食安全观有哪些文献推荐

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小小亦儿

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我国粮食质量存在“先升高、后下降”的明显趋势。在粮食统购统销的人民公社时代，粮食的主要矛盾是数量不足与人口需求增大的矛盾，但就其质量而言，则集体将最好的粮食上缴国家，当时的粮食质量相当于今天有机认证的粮食质量，或高于有机食品。当时消耗粮食多，吃肉少，不存在动物与人争粮问题，农业秸秆也用作了动物饲料。随着家庭联产承包政策实施，加上化肥、农药，水资源消耗量的增加，粮食数量出现了明显增加，但长期隐藏的粮食质量问题开始显现。现代农业负面作用主要表现在：引起土壤、水体污染，危及基础地力。我国化肥、农药过量施用问题十分严重，化肥当季利用率35%左右、农药利用率30%左右，其余都留在土壤中，部分继续为下季作物吸收利用，但是累计利用率最高为60%~70%，仍有20%~30%的养分会随地下水、地表径流污染水体。我国粮食质量安全存在的问题如下：第一，粮食质量安全分为营养安全和食品安全，目前国际上存在的指标主要侧重于粮食营养物质含量及人口营养状况，但却忽略了粮食在生产、储存、加工等环节有可能产生有害物质，进而影响人类的健康问题的食品安全问题。与国外不同的是，国内比较重视粮食的质量安全，采取部门分工的监管体制，监管较为完善，但主要侧重于食品安全方面，忽略了营养安全的监管，并缺乏完善的监管指标体系。第二，我国粮食质量安全的监管采取政府统一协调（食安委）、部门分段负责模式。粮食行政管理部门负责对粮油收购、储存、运输活动和政策性粮食购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责；工商部门负责流通环节粮食产品的质量安全监管；质监部门负责加工环节粮食产品的质量安全监管；其他有关部门承担相应工作职责。按此模式，有关部门各负其责，共同监管粮食质量安全，因此没有形成完整的监管指标体系。第三，动物饲料粮与人类口粮采取同样的办法生产，甚至储藏过程也一样。目前动物消耗的粮食已超出人类，跃居首位，但很多动物并不是以粮食为食。随着人们生活水平的提高，粮食与副食品价格与其价值严重脱钩，加上长期以来农业重数量，轻质量，农产品质量不断下降，廉价的食品逐步与垃圾联系在一起。食堂、个人、家庭以及粮食储藏和运输过程中的浪费严重，全国每年浪费的食物可养活5到3亿人。

309 评论 1小时前发布

耗耗和妞妞

回答您好呀我是小度很荣幸能回复您的问题编辑需要一定时间请您稍等一下您好亲粮食安全的重要性有哪些?1、保证粮食产量，对保障粮食安全具有重要作用：粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。保障我国粮食安全，对实现全面建设小康社会的目标、构建社会主义和谐社会和推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。2、经济意义：农业仍然是国民经济的薄弱环节，随着工业化和城镇化的推进，我国粮食安全面临的形势出现了一些新情况和新问题，解决粮食生产问题，就是解决经济发展中的问题。

273 评论 10小时前发布

国王的咖啡

《极端气候对粮食安全影响分析》针对当前世界各地频发的极端气候，如洪水、地震等，对全球粮食安全将产生怎样的影响

133 评论 12小时前发布

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