哈尔滨商业大学学报自然科学版影响因子

《哈尔滨工业大学学报》被多家国内外文献检索数据库收录，如美国《工程索引》（Ei）、美国《化学文摘》（CA）、英国《科学文摘》（INSPEC）、日本《科技文献速报》（JICST）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、美国《数学评论》（MR）、德国《数学文摘》（ZB1 MATH）、美国《剑桥科学文摘社网站》（CSA）、美国《应用力学评论》(AMR)、美国《国际航空航天文摘》(IAA)、美国《现代数学出版物》（CMP）、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊（光盘版）》、《中国科学引文数据库》、《国防信息中心数据库》等。《哈尔滨工业大学学报》于2001年入选中国期刊方阵，在2002、2004年连续荣获第二、三届“国家期刊奖百种重点期刊”。2004年在教育部主持的全国高校及教育部主管科技期刊评比中荣获一等奖。2006年获首届中国高校精品科技期刊奖。2008年获第二届中国高校精品科技期刊奖。哈尔滨工业大学学报编辑部注重论文学术质量、编辑出版质量，2004年度被Ei收录的核心期刊数和论文数两项全国同类期刊第一，同年影响因子列全国65种同类（工业技术类）大学学报第一。为了有效拓展出版空间，扩大国际影响，全方位展示哈工大的学术资源，促进国内外学术交流和科技成果转化，《哈尔滨工业大学学报》在不断努力。主管单位：国防科学技术工业委员会；主办单位：哈尔滨工业大学；主任：段广仁。地址：哈尔滨市南岗区西大直街92号哈尔滨工业大学136信箱，邮编：150001。

学 校 概 况 哈尔滨商业大学是2000年10月经国家教育部批准，由原黑龙江商学院等学校合并组建的中国第一所多科性商业大学，是黑龙江省“十五”重点建设的十所大学之一。原黑龙江商学院创建于1952年，是新中国创办的第一所商科高等院校，1956年隶属于原商业部领导，1982年开始招收硕士研究生，1998年实行中央与地方共建。学校坐落在四季分明的北方名城哈尔滨市，由分布在松花江两岸的南北两个校区组成，南校区位于哈尔滨市道里区通达街138号，北校区（主校区）位于哈尔滨市松北区学院路1号，占地面积160万平方米。 学校现已形成以研究生教育为先导、以本科教育为主体的高等教育体系。学校设有16个学院、2个教学部，现有经济学、管理学、工学、理学、法学、文学六大学科门类，拥有经济学、工商管理、食品科学与工程、药学、法学、英语等39个本科专业（详见附表）。 学校是经国务院学位委员会批准的博士、硕士学位授予权单位，目前设有产业经济学、食品科学、机械设计及理论、中药学、企业管理、会计学、制冷及低温工程、国际贸易学、行政管理、药理学、粮食油脂及植物蛋白工程、国民经济学、财政学、计算机应用技术、旅游管理、技术经济及管理16个硕士点和工商管理硕士（MBA）授予权；博士后科研工作站（药物研究所）1个；食品科学与工程、抗肿瘤药物省级重点实验室2个；产业经济学、食品科学、中药学、企业管理、会计学5个省级重点学科；机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、会计学、财政学、旅游管理5个省级重点专业；同时设有财政部全国财政系统干部定点培训基地和黑龙江省哲学社会科学研究基地财政税务研究基地。 学校经过多年建设，形成了一支结构合理、教学经验丰富、学术造诣较深的师资队伍,学校现有教师1140人，其中具备副高级职称以上的教师 571人，享受政府特殊津贴的专家15人，省（部）级以上专家12人，省级学科带头人11人。学校聘请社会知名专家、学者、企业家为兼职教授，常年聘请英、日、俄外国专家，是经国家批准的接受外国留学生的院校之一。目前在校研究生、本、专科学生校本部17000余人。建校50多年来，学校共向社会输送的约五万余名各类专业人才，已成为各级政府、工商企业、高校和科研院所的栋梁之才。学校设有多种形式的奖学金并按照国家规定对特困生予以助学贷款资助。由于学校的学科专业特色突出，学生素质不断提高，适应了市场经济对人才的需要，毕业生继续受到社会各行业和用人单位的欢迎和好评，2004年本科生一次就业率达92％以上，在黑龙江省高校中名列前矛。 学校是国家教育部首批确定的20所全国职业教育师资培训重点基地之一，面向全国承担职业技术教育师资培训任务。现有中职教师攻读硕士学位研究生、研究生课程班、高职本专科、国家级在职培训等，是全国首批13所招收职业技术教育硕士研究生的院校之一。 学校目前正大力发展国际合作与留学生教育，与美国、英国、加拿大、日本、澳大利亚等10余个国家和地区的大学和科研机构建立了人才培养和学术交流关系，已确立了与英国Thames Valley University、Leeds University和Napier University联合培养本科和硕士连读人才项目、与美国Schiller International University联合培养学士学位人才项目，与澳大利亚维多利亚大学和日本水产大学、冈山大学互派教师及联合培养硕士研究生学位项目，现为国家教育部批准的对外汉语语言培训中心、海外留学派出服务中心，拥有国家教育部CN 121 BEC 考试点、微软授权（ATC）培训中心和考试中心。 学校具有较为雄厚的科研实力，坚持科研面向经济建设主战场，每年承担和完成近百项国家级、省（部）级科研项目，编写和出版了大量专著和教材，形成了包括基础研究、应用研究、开发研究在内的科研体系，取得了一批较高水平的科研成果。50年代研制出中国第一台饺子机，60年代首创我国三大会计记账方法之一的“财产收付记账法”，80年代最早提出了东北亚经济圈协作开发的学术观点，90年代建立了全国高校第一所钱币展馆，90年代后期完成的“商业自动化技术集成及示范工程”填补了国内研究空白。近几年来，学校承担了国家自然科学基金项目、国家哲学社会科学基金项目、国家科技部攻关项目、863项目、中国博士后科研基金项目、国家优秀博士基金项目、国家教育部重点研究项目以及国家各部委、省级各类科研项目等500余项，许多科研成果先后获得各级各类科研奖励。学校公开编辑出版的刊物有《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》、《哈尔滨商业大学学报（社会科学版）》、《商业研究》和《物流科技》等。 学校全面贯彻党的方针教育，创新教育理念、深化教育改革、积极推进素质教育，提高教学质量和科研水平，紧紧把握时代脉搏，坚持商科教育特色，奉行“求真至善，修德允能”的校训，坚持育人为本、创新为魂的工作原则，积极探索新时期大学生成长成才的基本规律，加强对学生的动手能力和诚信品质的培养，全面提高学生的综合素质和创新、创业能力，培养基础扎实、具有创新意识、实践能力和创业精神的应用型、复合型高级商贸管理和工程技术专门人才，努力把学校建设成为规模结构合理、综合实力较强，具有国内同类高校先进水平，管理规范、校风优良、特色鲜明的多科性商业大学。 ==========================================================================专业介绍学院 专 业 招生科类 1、经济学院 1、经济学 文理 2、国际经济与贸易 文理 3、电子商务 文理 4、统计学 理工 2、金融学院 5、金融学 文理 6、金融工程 理工 3、财政与公共管理学院 7、财政学 文理 8、行政管理 文理 9、劳动与社会保障 文理 4、工商管理学院 10、市场营销教育 文史类 11、工商管理 文理 12、市场营销 文理 13、人力资源管理 文理 5、会计学院 14、财务会计教育 文史类 15、会计学 文理 16、财务管理 文理 6、食品工程学院 17、食品科学与工程 理工 18、生物工程 理工 19、食品质量与安全 理工 20、环境工程 理工 7、药学院 21、制药工程 理工 22、药学 理工 8、轻工学院 23、机械设计制造及其自动化 理工 24、包装工程 理工 25、印刷工程 理工 26、工业工程 理工 27、包装工程（包装装潢设计方向） 文理 9、计算机与信息工程学院 28、计算机科学与技术 理工 29、信息管理与信息系统 理工 30、电子信息工程 理工 10、土木与制冷工程学院 31、土木工程 理工 32、工程管理 理工 33、热能与动力工程 理工 34、建筑环境与设备工程 理工 11、旅游烹饪学院 35、烹饪与营养教育 理工类 36、旅游管理与服务教育 文史类 37、旅游管理 文理 12、法学院 38、法学 文史 13、外语学院 39、英语 文理 14、商品检验与管理工程学院 40、商品学 理工 41、物流管理 理工 15、基础科学学院 42、新闻学 文理 16、社会科学教学部 43、社会工作 文理

西兰花，一种营养价值比较高的普通蔬菜西兰花，又名绿菜花、青花莱、嫩茎花椰菜等，属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，是一种营养价值比较高的蔬菜。例如，其中的β-胡萝卜素的含量高达21毫克/100克，比胡萝卜高75%，β-胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A有维持视觉功能、增强免疫、促进生长发育等方面的功能。又如，维生素C的含量在蔬菜中也处于中上水平，为51毫克/100克，与苦瓜、西洋菜、甘薯叶等比较接近，维生素C有抗氧化、提高机体免疫力、解毒等作用。不足的是，西兰花中的钾含量偏低，仅为17毫克/100克，比不上菠菜、韭菜、苦瓜、番茄这类常见蔬菜。含有抗癌成分，不等于“抗癌食物”的确，有研究发现，西兰花中含有一种抗癌活性成分——萝卜硫素（1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷，又称“莱菔硫烷”）。萝卜硫素是从异硫氰酸盐中分解出来的，而且是活力最强的一类异硫氰酸盐。自然界中存在的异硫氰酸盐大多以硫代葡萄糖苷（简称硫苷）的形式存在多种十字花科类蔬菜中，如卷心菜、菜花、羽衣甘蓝、芥蓝、中国大白菜、萝卜等。也就是说，如果西兰花能抗癌，那么其它甘蓝们也有同样的功效。虽然西兰花中含抗癌成分，但不代表西兰花就是什么超级抗癌食物。因为功效的发挥也是需要达到一定量的。考虑到萝卜硫素在烹调中的损失以及消化吸收率问题，说吃西兰花就能预防或治疗癌症似乎还为时过早。总之，作为一种普通蔬菜，西兰花能为我们提供一些身体需要的营养素，帮忙维持机体的正常功能，但当出现疾病时，这些营养素根本不足以对抗疾病。如果真的不幸得了癌症，可千万不能迷信某种所谓的抗癌食物，而贻误了关键的治疗。除了西兰花，这些食物也常被包装成“抗癌食物”网上所谓的“抗癌或防癌食物”，除了西兰花，还有大蒜、番茄、绿茶、红薯、苹果等植物性食物。根据世界癌症研究基金会专家组的防癌建议，其中有一条是：多吃植物来源的食物。因为用综合方法获得的证据表明，大多数具有癌症预防作用的膳食主要是植物性食物。世界癌症研究基金会专家组建议“每天至少吃5份（至少400g）不同种类的非淀粉蔬菜和水果，每餐都吃相对未加工的谷类食品和/或豆类食品等”。之所以强调粗加工谷类、非淀粉蔬菜和水果以及豆类的重要性，是因为这些食品都含有大量的膳食纤维和各种微量营养素，并且具有低或较低的能量密度。通俗点理解，这些食物有益成分多又不容易让你发胖，对健康有好处。“抗癌食物”的科学界定对于食物的抗癌效用，在世界癌症研究基金会专家组看来，不是简单的“能”或不能，而是要按照食物与癌症之间的联系强度区分为：“充分的”、“很可能的”、“有限的-提示性的”和“不可能的”。以蔬菜水果类为例：1、非淀粉蔬菜（如多叶绿色蔬菜、胡萝卜、花椰菜、芦笋等）“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危险性，“有限”证据证明能降低鼻咽癌、肺癌、结肠直肠癌、卵巢癌和子宫内膜癌的危险性；葱属蔬菜（如洋葱、青葱、大蒜、韭菜等）“很可能”降低胃癌的危险性；大蒜“很可能”降低结肠直肠癌的危险性；“有限”证据证明胡萝卜能降低子宫颈癌的危险性；2、水果：“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌的危险性，“有限”证据证明能降低鼻咽癌、胰腺癌、肝癌、结肠直肠癌的危险性。3、含膳食纤维的食物（如糙米、芹菜、柑橘等）：很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性；4、含叶酸的食物（如菠菜、动物肝脏、水果等）：很可能降低胰腺癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性；5、含类胡萝卜素的食物：很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性；6、含β-胡萝卜素的食物（如南瓜、胡萝卜、菠菜等）：很可能降低食管癌的危险性；7、含番茄红素的食物（如西红柿、南瓜、柿子等）：很可能降低前列腺癌的危险性；8、含维生素C的食物（如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘等）：很可能降低食管癌的危险性；9、含硒的食物（如芦笋等）：很可能降低前列腺癌的危险性，有限证据证明能降低肺癌、胃癌、结肠直肠癌的危险性。当然，除了植物类食物，一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如，有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。由上可知，某些食物有助于降低癌症风险是因为富含某些营养素，不同食物预防不同癌症的研究证据力度也不同。而且，防癌不是吃某些抗癌食物这么简单，还要考虑其它多种因素对癌症发生的影响。此外，再好的东西也需要食之有“度”，合理的膳食更为重要。所以，只吃某些“抗癌食物”不一定能抗癌，说某种食物是“抗癌食物”并不准确，严格意义上，只能说这些食物有助于防癌抗癌。最后，我们不必迷信某种食物，保持全面均衡的饮食更重要。参考资料：季宇彬，池文杰，邹翔等西兰花中萝卜硫素提取、分离与抗癌活性研究哈尔滨商业大学学报(自然科学版), 2005, 21(3):270-中国营养学会中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）科学出版社陈君石食物、营养、身体活动和癌症预防中国协和医科大学出版社石汉平等肿瘤营养学人民卫生出版社（图片来源于网络）作者：刘萍萍，营养师&科普作者。

我不喜欢复制一些资料！我高考时就报的那里，后来没去上，不过我很多同学在那！那个学校可以说是很一般的学校，在全市乃至全国来看，是中游的学校！食品，会计，金融，热动还不错！新建的校区很不错！总的来说如果去不上什么重点学校，商大也是个选择！那里南方人偏多！