酒店管理毕业论文开题报告设计预期成果

这个是我的 我现在是大四学生　　一．选题依据　　1．设计（论文）题目　　酒店管理系统　　2．研究领域　　酒店管理系统应用设计　　3．设计（论文）工作的理论基础和应用价值　　本系统设计科学、机制灵活、操作简便、功能完善、适用性强，它具有独特的功能，人性化的设置理念，清晰、简捷的界面，是一套在设计机制上有独到创新，具有充分的发展能力的宾馆客房管理系统，适合全国各大中小型宾馆所使用，可谓是您企业腾飞必不可少的强大工具。　　4．目前研究的概况和发展趋势　　信息时代的今天，宾馆、酒店业的特色经营和个性化管理日趋明显，管理趋于信息化、网络化，再加上国际、国内名优企业扩展力度的加大，宾馆、酒店业集团化步伐的加快，预示着传统宾馆、酒店正逐步向现代宾馆、酒店业方向转化。现代宾馆、酒店业最显著的一个特征就是通过计算机网络对企业进行信息化管理——这也是宾馆、酒店业经营者们的共识。网络信息化管理系统以信息量大、数据准确、速度快、管理全面等特点，获得了广大宾馆、酒店业管理者的一致认同，同时满足了客户通过网络服务，足不出户的预订房间、会议室、酒会等一系列活动的要求。并且，通过计算机网络对宾馆、酒店业进行管理，克服了人为管理中人为因素给企业管理带来的诸多不便，大大提高了宾馆、酒店的工作效率，为企业创造了更大的利润。。　　二．设计（论文）研究的内容　　重点解决的问题　　（1）利用【系统设置】/【初始化】模块清空系统中所有数据。　　（2）【系统设置】模块主要是设置操作员、密码及权限。　　（3）【客房管理】模块主要是对客房进行设置和查询。　　（4）【住宿管理】模块主要是对住宿登记、追加押金、调房登记和退宿结账进行管理。　　（5）【挂账查询】模块主要是对挂账和客户结款进行查询。　　（6）【查询统计】模块主要是对住宿、退宿进行查询以及对宿费进行提醒。　　（7）【日结】模块主要是对登记预收、客房销售进行报表管理以及对客房销售进行统计。　　（8）【系统维护】主要是对数据备份和恢复进行维护。　　2．拟开展研究的几个主要方面：（设计思路或论文写作大纲）　　1． 对消费信息的采集与记录更加细致与全面，能满足不断增长的管理需求；　　2． 利用计算机对数据进行加工、统计、分析，提高工作效率；　　3． 实现完成的信息管理流程，支持业务管理制度的完善工作；　　4． 提供统一格式的计算机打印单据与报表，提升企业形象；　　5． 重视对历史数据的存储保护、追溯、分析，为管理层对企业的经营预测与决策提供及时有效的帮助。　　3．本设计（论文）预期取得的成果　　 全面的展示了宾馆自然情况和服务内容。　　 介绍宾馆信息，帮助客人了解宾馆相关信息。　　 为客户提供宾馆所在地旅游景点的详细信息。　　 向客户全面提供宾馆客房信息。　　 实现了网上在线订房业务，方便客人订房。　　 实现了留言板功能，客人可随时通过网站填写反馈信息。　　 通过后台管理网站初始化信息。　　 实现了后台对前台信息、上传图片的管理功能。　　 管理前台景点信息。　　 通过后台管理宾馆客房信息。　　 通过后台管理人员可以管理客人订房信息。　　 管理人员可随时管理客人的反馈信息。　　系统运行稳定、安全可靠。　　三．设计（论文）工作安排　　 拟采用的主要研究方法：　　系统采用Windows Xp 环境，VB0软件开发，数据库采用ACCESS,采取窗体，菜单等多种形式共存的方法，全中文操作系统平台，界面友好，安全可靠。　　2．设计（论文）进度计划　　第一周：毕业实习。　　第二周：准备材料。　　第三周：开题报告。　　第四周：总体设计。　　第五周_第十二周：详细设计,程序编写,调试程序等。　　第十三周：撰写毕业论文初稿。　　第十四周：写毕业论文，做好结题验收的准备。　　第十五周：进行论文修改，准备答辩。　　第十六周：毕业答辩。　　四 参考文献　　[1]周广伟，VB编程基础与实例 [M], 机械工业出版社，2009年4月　　[2]刘天惠，Visual Basic 程序设计教程[M] 清华大学出版社 ，2006年2月　　[3]范立南，刘天惠等，SQL Server 2000 实用教程[M]，北京：清华大学出版社，2　　[4]肖田元，基于VB的网络化制造平台研究 [J]，科技学报，2009年9期　　[5]张继敏，VB技术与数据库解决方案 [J]，陕西科技大学学报，2009年1期　　[6]杨影，基于VB0的酒店信息管理系统 [J] 科技信息学报，2009年10期　　[8]傅绵，酒店管理管理系统的设计与实现[j] 北京大学学报，2008年2期　　[9]李晶，VB管理系统设计与实现[j] 科学信息学报2009年22期

目前中国酒店业和世界酒店业都是面临三大发展趋势。第一发展趋势，超级化发展趋势，一个代表就是集团做的越来越大，世界变得越来越小，这是超级化发展的真实写照，第二个信息化发展的趋势，也就是电子网络发展体现在资源共享、优势互补，进和共赢，尤其到知识经济、市场竞争不是你死我活而是相互依存、相互共赢。第三个趋势是国际化发展趋势，跟国际接轨，做世界村的村民。 下面结合这三大发展趋势，我们每一个分析一下第一个超级化，通过不断的扩大规模经济和范围经济，来打造跨地区、跨行业、跨体制的超级产业集团，这个过程就从超级化，经济学强调两个理论及两个观点，一个范围经济、一个规模经济，通过扩大工艺产品、服务的生产，或者敬业的规模而产生劳动效率的递增和成本的递减，这就是规模经济。还有一个范围经济，通过同时生产或者经营多种产品或服务产生平均成本的降低和劳动效益的递增，在集团化和超级化中是充分体现出来的。 目前从超级化发展的模式来讲，国内外不外乎三种模式，第一种是中国特色，上海锦江基本是靠行政纽带，上海锦江也是老牌子，当然有比较大的举措，锦江跟新亚合并，成为中国第一大旅游集团，去年一跃进入世界前50强。锦江当时和新亚搞的规模方面的发展，还有一个模式，通过资本纽带，通过收购兼并，这是比较典型的一点，比如说兼并泰达。有了一部分资金之后就不是常规式的发展，泰达走的是另一种方式，不是收购兼并酒店的资产，我们收购兼并的是酒店的管理权，而不是所有权，去年我们收购的是新加坡的一家公司，我们一共收了14家酒店的管理权，通过这种方式来扩张，去年这个时候，泰达集团一共3家酒店，今年我们已经有26家，加上泰达自己有三家，还有委托管理的六家，我们一共有26家，成为酒店集团的前十强。我们的发展模式不一样，但是也是通过资本纽带。 第三种模式是品牌纽带，做的比较成功的，国际上的“最佳西方”，它既不投资，也不委托，它是卖品牌，再买它的系统，网络定房系统、服务质量培训，它发展的速度更快，因为你投资，资本纽带肯定要有一定的资金实力，委托管理你要排，它靠买系统、做培训，我们浙江做的不错的是开元，短短三年之内在国内管了16家酒店，成为国内前三强。 这是中国目前超级规划的三种集团化的发展模式，再看看超级化发展的规模扩张，这方面经历了三个阶段。第一个阶段单体酒店连锁，相同档次、相同品牌、相同类似组成的管理公司，第二个阶段是饭店管理公司的并购，这是由不同档次、不同类型组成的饭店集团，里边有不同档次、不同类型的酒店。泰达酒店就是商务型会所型，还有我们收购的新加坡华夏等等，我们收购不同的档次、类似。 第三个阶段就是饭店集团联盟，这是超级化的第三个阶段，比如民航系统，每个行业都有一个集团联盟，这种趋势再发展下来就来跨行业、跨地区的，集团策略联盟或者并购。 超级化发展的范围扩张一般通过产业链，也是中国酒店发展的趋势，以前做饭店集团，现在做产业链。包括泰达、锦江都在做，它不光做饭店、旅游，而是把上游这一块都做，下游这一块异地定票、定礼品、订花，都是在逐渐的集团化，纳入发展的范围。 另外还有跨行业的发展趋势，跟旅游相关，但有不太相关的跨行业扩张，比如金融业、保险、租赁、邮电、房地产也都在和旅游集团连接，这是一个新的趋势，今天早晨听的都是旅游业和房地产业的结合，98年99年连续三年全国酒店业都是亏损，所以泰达集团就是看到这个问题，如果还去建酒店，投资成本回报慢，能不能回来都是问题，所以从98年以后，不少的酒店在转向做房地产，从房地产本身来讲，早晨第一位发言人也讲它是快速增长，比如泰达。2000年开始搞旅游房地产，有酒店做依托，也有酒店的品牌效应在里面，所以价格偏高，高出35％。经济效益靠房地产提供，社会效益、品牌效益靠酒店提高。 现在泰达集团搞一卡通，相当于香港那种“八大通”卡，有借机卡的属性，就是有金融的介入。 第二个就是信息化发展趋势，通过我们现代化的信息技术，中国酒店业余要想赶超世界，还靠传统的发展模式，是永远不会赶超，要想开放发展必须抓紧这个契机，信息化就是通过现代信息技术，互联网平台、跨行业、跨地区、跨体制这种信息网络化集团，这种过程叫信息网络化，根据去年年底的统计，中国的网民是9400万，今年是预计到年底2个亿，在全球排名第二，仅低于第二，中国宽带网络的普及率在全世界也是前三位，去年年底中国搞了NGI，在全世界只有美国、日本在搞，而且中国的普及率比美国高的多，现在是300多家院校和科研单位。到2008年不仅仅是院校，整个社会都要普及这种这种网络。现在用的是第四代，整个网络资源都是掌握在美国，IPV6是下一代，IPV6以现在的速度普及是不仅是域名是无限，而且速度、网宽都是很先进的。中国产业要想再发展可以从信息化的层面探讨。 工业化强调的是效率，单位时间内生产的产品是多少。知识化是比较早，中国在过去100年补的是工业化的课，因为我们业化没有走，所以我们落后，但是如果我们按照补课这种方式来走的话，不会有发展，我们要按照知识化，知识优先、资源共享。 单位时间生产的产品是多，但是不是市场需求，不是大家需要的，所以你生产的东西越多，效益越低，知识经济强调的是效益，效益高了，效率就高，强调的是市场对路 20世纪80年代，酒店局域网，当时酒店的网络叫EDP，当时酒店网络是搞数据处理的，是财务系统。然后逐渐发展酒店内部的管理系统，主要以酒店为平台，第二阶段是集团的出现，建设一种集团的广域网。 比如假日集团的网络，当时在美国只有两个网络，一个是国防部的网络，一个是假日酒店的网络，当时如果发生战争的话，国防部的网络被攻破，假日酒店的网络就是第二个备用方案。 到二十一世纪已经发展到公共的网络。现在都在向这个方向发展，美国有一个OTA，它就是建立在互联网基础上的，是一个开放式的平台，里边有航空公司，有酒店、有租车、有和酒店其它上游产业链相关的产业，大家一块打造这个品牌，两年前我在东方时，我们建立了一个酒店网络，包括金蝶、包括用油、包括南方航空公司，当时还做了一卡通，去年做了新闻发布会，因为这个被评为十大新闻，定机票可以使用，订金蝶的产品可以使用，它不仅可以做订购用，还可以做积分用，所以国内的信息化已经和国外并驾齐驱了。 再看信息化发展的优势，就是分散的人力、物力、财力知识技术等有限资源得到无限的扩大，并且通过这种方式实现共赢。另外就是给客户提供无微不至的服务。首先是信息孤岛，比如饭店搞信息化，还是局限在一个酒店，软硬兼电脑房，结果搞完之后发现信息和数据没有办法和别人共享，有的酒店也是前台一套、后台一套，前台和后台没有办法信息共享。 我们现在搞的很多一个网络，但是发现建立的是另一个信息轨道，没有办法和别的行业、别的网络共享，近来的发展趋势就是打破信息孤岛。 第三个通过信息化的优势使信息化相对落后的国家一举赶超发达国家，如果还是要用以前的方式来发展是不行的，信息化是我们唯一的突破口。 信息化发展的几种模式有： 一、X坐标信息化，Y坐标多元化，也可以把集团做大，不少的集团做大之后能不能保持，有没有相应做强，这就要靠信息化，希望把能各种资源整合起来，不少的社会兼并也好，很多都是有规模没效益，要实现效益就是要信息化。第二、三带合一，第一个资本纽带，再靠网络纽带，第三、平台互动，管理集团这些平台之间必须是互动的。第四、国际化概念，这几年不少的企业都已经走出国门了，去年青岛的海尔，联想集团都在收购国外公司，我们讲的国际化，是培养国际竞争实力。 国际化的模式、国际化的管理技巧、国际化的商业规则，国际化的经营管理制度，程序有没有，除了这些形式内容以外，中国的企业还要从观念上，观念上不能国际化的，形式上内容上都不能保证。 最后、要有国际化的人，才有国际化的企业，国际国内的企业都能做，开拓创新的知识型人才，随机应变的智能型人才等等。 第二阶段是二十世纪60年代、70年代，就是已经喷气式飞机的出现，播音747是1965年，播音747革命性的作用就是把旅游的价格降下来，它的容量和速度都有提高，而且节油。这时候有跨国公司，再加上带薪年假，所以酒店集团就是哪儿的游客多，我就到哪里开酒店。 二十世纪80年代、90年代是管理公司兼并的高潮，这是根据世界一体化、信息技术的普及和网络经济的发展。 20世纪80年代我们搞的开放引进，我们引进国际品牌，向国外最先进的管理模式、管理品牌学习，不少品牌引进国外的职业经理人，国外的管理品牌、国外的管理公司，90年代开始我们培育我们自己的国际品牌，学完之后要结合东方的东西打造国际品牌，还有一种通过资本纽带，比如浙江的泰达。通过品牌纽带，比如浙江的世贸都是属于这一类，都是自己培育出来，从二十一世纪开始，中国的品牌要整合输出，首先要整合自己的品牌，在国内能够和国外品牌平起平坐，才能到国际上进行竞争。我们品牌不是简单走出国门的问题，实力还没有到，很难到国外发展品牌。 使品牌国际化有三步可以走，2008年之前我们绝对不会向国外发展，先是把国内发展，先边缘后中心，农村包围城市，有一定规模再往上海、北京发展。第二中国集团要想发展先向周边发展，不少的国家对中国的儒家是非常信仰，不少的国家过我们的春节。从旅游来说，最火的是东南亚地区，最近在刚刚在开发欧洲，远攻近交。 最后在周边地区发展社，有了强势基础之后，再向欧美国家前进，先虚拟后现实，先不要管理人，先通过虚拟网络介入，如果我们有了自己信息网络平台之后，也可以把他们吸引过来，首先通过网络联盟的方式向国外发展，然后做发展。 中国酒店业要想走向国际化，要想做到超级化、信息化，必须三化一，首先超级化，一个是走规模经济还是范围经济，要想做强，要竞争实力必须信息化，要想做的长久，光在中国960万平方公里做老大没有用必须国际化，走出国门和国际的品牌竞争，做国际化是品牌最重要的。 参考资料：