不一样@016
包子熊二
谢明勇,男,1957年出生。德国波恩大学营养学博士,教授,博士生导师,食品科学国家重点学科带头人,国务院学位委员会第六届学科评议组成员,教育部第六届科学技术委员会学部委员,享受国务院政府特殊津贴专家,江西省主要学科跨世纪学术和技术带头人,新世纪江西省百千万人才工程第一、二层次人选,江西省高校中青年学科带头人,中国农学会微量元素与食物链分会理事长,中国农业工程学会农产品加工与储藏工程分会副理事长,中国食品科学技术学会理事,《中国食品学报》、《食品科学》、《食品与生物技术学报》等杂志编委,国际食品领域TOP杂志J Agric Food Chem、Food Chem等学术期刊的通讯审稿人。现任南昌大学副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。
最爱黄冕
该杂志的收稿范围很明确,即食品营养或毒理,刊登的文章创新性要求不是很高,有一点新意即可。2020年每期文章数目不定,分别在103、66和77篇,国人文章平均占比约25%-35%,该杂志年载文量在900篇左右,来自国人的文章总体占比最大。杂志位列CiteScore第37位,JCR一区,中科院农林科学丕区,未来进入一区的可能性暂时较小。平均录用周期为3-4个月,一审多在5-2个月,审稿速度尚可,总体而言是投稿好选择。英国食品科学类期刊 Food & Function (ISSN:2042-6496)是一本非常年轻的期刊,创刊于2010年,由英国皇家化学学会(Royal Society of Chemistry)出版,研究领域分别为Biochemistry & Molecular Biology和Food Science& Technology,着重报道食品及其与健康相关的食品功能,主编Christine Morand是法国国家农业研究所(INRA)的全职研究总监。 从2019年的统计结果来看,国人在Food & Function 期刊的发文比例占932 %,排名第一,对国人超级友好,妥妥的毕业神刊,其次是美国和西班牙,分别排名第二和第三。 影响因子:Food & Function杂志2015-2019年的SCI影响因子分别为686、247、289、241、171,近几年一直维持着上升的趋势,2021年影响因子预计有进一步的增长。 审稿周期: 2020年发表的论文,平均2-3个月左右接受,当然有的快一些,有的相对慢一些。整体来说,这个发文速度还是比较快的。版面费:目前该期刊发表不收取任何费用。回答参考资料论文翻译润色选择ISE国际科学编辑,每篇经过国际科学编辑修改的论文,都会选择一名相关专业领域的英语母语编辑进行润色,并且每一篇文章都经过总部位于爱尔兰的责任编辑进行二次审校。如经过国际科学编辑修改的论文,在投稿之前没有做任何改动,投稿后仍然被杂志社说有语言问题,国际科学编辑将给与选择另一位不同的编辑重新修改,确保语言没有问题。
推荐《现代食品》,见刊快,以下是关于该杂志的简介和投稿须知,希望有所帮助:《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院
一般从投稿到出版得1年以上,从发录用通知到发表也得半年多
《食品科学》 是非常好的核心期刊主办单位:北京食品科学研究院出版周期:半月该刊被以下数据库收录:CA 化学文摘(美)(2014)JST 日本科学技术振兴机构数据
一般来说这种oa刊的版面费不会太便宜的,这个应该在一两千左右,不过学生有优惠算是比较好的吧
《食品科学》 是非常好的核心期刊主办单位:北京食品科学研究院出版周期:半月该刊被以下数据库收录:CA 化学文摘(美)(2014)JST 日本科学技术振兴机构数据