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饭店餐饮管理中国《旅游学刊》论文14篇;其他刊物论文30余篇;有多篇文章被人大复印资料《旅游经济》(现为《旅游管理》)全文转载。东北地区乡村旅游中典型元素的识别与分析——基于ZMET(隐喻抽取技术)进行的质性研究,《北京第二外国语学院学报》2009年 第1期我国旅游业与会展业关系研究,《社会科学辑刊》2008年 第3期旅游强省的研究现状、理论基础与评价体系研究,《旅游学刊》2008年 第4期我国旅游业技术应用水平评价,《技术经济》2008年 第4期我国旅游学定量研究进展及评价,《辽宁大学学报:哲学社会科学版》2008年 第2期旅游网站的符号及其功能分析,《旅游科学》2007年 第5期旅游体验的两极情感模型:快乐-痛苦,《财经问题研究》2006年 第5期现象世界的旅游体验:旅游世界与生活世界,《旅游学刊》2006年 第4期旅游、旅游体验和符号——对相关研究的一个评述,《旅游科学》2005年 第6期旅游体验的情境模型:旅游场,《财经问题研究》2005年 第12期旅游体验——旅游世界的硬核,《桂林旅游高等专科学校学报》2005年 第6期中国旅游发展笔谈——旅游学术研究的前沿关注(二),《旅游学刊》2005年 第4期中国旅游研究的多维视野——对国内与国外的评述,《旅游学刊》2003年 第6期旅游学研究:尚不可靠的理论基础,《旅游学刊》2003年 第2期全球旅游发展框架中亚太旅游业发展战略的多维比较研究-亚太旅游协会第八届年会综述,《旅游学刊》2002年 第5期关于中国旅游规划操作问题的几点思考,东北财经大学学报》2001年 第4期期望与感受:旅游体验质量的交互模型,《旅游科学》2000年 第2期以旅游城市作为客源市场的乡村旅游开发,《财经问题研究》1999年 第10期发展中的中国西餐餐饮市场及其影响:西式餐饮与中国市场国际研讨会综述,《中国烹饪》1997年 第10期主编印度《旅游与休闲研究学报》(Journal of Tourism and Recreation Research)第29卷第2期“亚洲国内旅游研究”专刊(Domestic Tourism in Asia, 2)。主编亚太旅游协会(APTA)第八届年会会议英文论文集(2002)。
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世界最著名的旅游书籍 被誉为旅行圣经的lonely planet(孤独的星球)英国的Tough Guide主要是以当地文化为主的旅游杂志TimeOut杂志比较重
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那就只有国家地理了,符合你的要求,你可以了解一下。
美国的《国家地理》
个人认为国家地理最好,很人文