以第一或通讯作者发表学术论文80余篇,其中SCI论文26篇,申请/授权专利8项,参编书籍2部。主要研究领域:(1)食品加工副产物的综合利用;(2)蛋白、纤维素基凝胶类食品和功能材料;(3)基于
2024-09-09
清真食品研究论文学术专著
发布时间：2024-09-10 14:42:21
客家饮食文化论文范文精选3篇
择要述之,概述性的饮食文化研究有珍诺玉撰:《古代饮食文化》、《民以食为天》、《往古的滋味:中国饮食的历史与文化》、《《中国饮食文化史》;专门研究茶酒类的专书有《中国茶文化》
宁夏清真食品产业发展与研究p
宁夏清真食品产业发展与研究.pdf,优秀硕士毕业论文，完美PDF格式，可在线免费浏览全文和下载,支持复制编辑,可为大学生本专业本院系本科专科大专和研究生学士
我国清真食品企业产业化研究
中南民族大学硕士学位论文我国清真食品企业产业化研究——以驻马店王守义“十三香”为个案姓名：商宏亮申请学位级别：硕士专业：马克思主义民族理论与政策指导
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近年来主持和参与国家级、省部级等社会科学研究项目多项,先后出版学术著作10余部,在《文史哲》、《中国农村观察》、《民族艺术》、《民俗研究》及《新华文摘》等刊物发表论文
方便食品类毕业论文文献有哪些
本文是为大家整理的方便食品主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为方便食品选题相关人员撰写毕业论文提供参考。 1.[期刊论文]中
清真食品论文关于国内外清真食
清真食品论文 国内外清真食品产业综述 主题:清真食品 更新时间:2022/04/15 原创作者: 导读:本论文为您写清真食品毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，
清真饮食连系民族与文化的纽带
“清真”一词被赋予新的内涵之后,其外延也随之扩大,用来指称与穆斯林的生活息息相关的事物。 清真饮食,连系民族与文化的纽带 所谓清真食品,是指伊斯兰教允许穆
宁夏社会科学院回族伊斯兰教研究所
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我国清真食品管理法律制度研究
律制度研究. 【摘要】： 清真食品作为一种特殊的食品,其特殊之处表现在对食品的成分及食品的生产加工方式有与宗教相关的“禁忌”规定,在我国这种禁忌规定
饮食文化论文
论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章,它既是探讨问题进行学术研究的一种手段,又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。论文一般由题名、作者、
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食品专业毕业论文（6篇优秀范文）（论文范文）.doc. Doc-02F29N；本文是“论文”中“论文指导或论文设计”的论文的论文参考范文或相关资料文档。. 正文共7,113
2024-09-09
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