食品保藏学米粉论文参考文献

食品系类毕业论文文献有哪些

本文是为大家整理的食品系主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为食品系选题相关人员撰写毕业论文提供参考。1.【期刊论文】基于

食品加工工艺学

先修课:食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品保藏原理、食品工程原理等。 第一部分:课程说明 1.课程性质 食品工艺学是食品科学与工程专业的一门必修的

食品科学专业论文参考文献

食品微生物学 [M].北京：中国农业大学出版社，xx:381-382. 5刘秀梅.试论国内外食品安全保障体系 [C]. 6双金，嘎尔迪等.奶牛隐性乳腺炎的发生规律及其致病菌的分

食品保藏论文3篇

食品 保藏 玻璃化转变 玻璃态 聚合物 分子链. 以下是网友分享的关于食品保藏论文的资料3篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。. 要：本文从玻璃态及

绵阳市米粉产业行业协会

2016年与四川大学轻纺与食品学院全面合作,建立了包括食品营养、食品保藏与保鲜、材料学等领域的专家团队,为公司产品研发提供了强劲的科研保障。 公司厂房占地10000余平米,拥有年产2

食品科学与工程专业论文米粉品质改良研究

本文通过比较不同储藏时间的稻谷的成分变化及其制作的米粉的品质变化，分析稻谷储藏时间对米粉品质的影响；研究了螺旋藻脱腥处理优化工艺及脱腥螺旋藻营

黑芝麻花生糊配方和保藏稳定性研究

研究了以大米、黑芝麻、花生、白糖、麦芽糊精等为原料加工黑芝麻花生糊的最适配方和抗氧剂D-异抗坏血酸钠、BHT、TBHQ不同组合对黑芝麻花生糊保藏稳定性的影响。通过单因素实

糯米制品保鲜研究

4许雯雯;王丽;鲍晨炜;粱新乐;励建荣;;低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年 5田鸣华;刘志坚;许永红;;复合磷

米粉裹粉配方的优化研究

选取信阳杂交粳米和调质米粉做原料,通过单因素试验和正交试验优化米粉裹粉的配方,旨在为米粉裹粉市场的发展以及新型裹粉配方的探索提供参考。结果表明:料液比、羟丙基甲基纤

食品添加剂课程论文范文

食品添加剂论文篇一:食品添加剂应用存在的问题及对策 摘要分析食品添加剂应用存在的问题,并提出对策,以为促进食品添加剂的合理使用,确保我国食品安全提供参考。 关键词食品添