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本科毕业论文 （4）巧克力慕斯蛋糕中砂糖用量的选择选用水的用量为 40g、50g、60g、70g、80g，其他条件不变情况下，进行 单因素试验，根据表 的评分方

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官宣Nature正式推出一项论文形式只要临床注册就能发表

Nature对所有论文进行强制性同行评审至今已50周年,今年2月22日,Nature发表社论,里面提到Nature将在发表内容中新增一类研究论文,称为“注册报告”(Registered Reports);3月,Nature正式向读者

重庆理工大学2023届MBA学位毕业论文预答辩顺利开展

为了确保硕士学位论文顺利通过,帮助MBA学员诊断问题,提高学位论文质量,重庆理工大学MBA2023届硕士研究生学位论文预答辩于2023年3月4日在MBA教育中心顺利开展。 …

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研究性学习论文蛋糕制作 时间:2019-05-14 01:24:02作者:admin 蛋糕的制作 蛋糕俗称“鸡蛋糕”,是糕点中的一个主要品种。它是定义为:蛋糕是以面粉、白糖、鸡蛋

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在乳化海绵蛋糕5天的室温保藏时间内，复合乳化剂制备乳浊液制作出的乳化海绵蛋糕含水量减少程度均低于对照组，其中Span60:蔗糖酯组乳化海绵蛋糕保藏效果最

苹果慕斯的研制及其营养成分的测定

1.3 苹果慕斯的研究意义 普通蛋糕中糖分高，含油量高，胆固醇量高，人们需要的是既美味又健康的食品。本试验将苹果加入到慕斯中制成苹果慕斯，采用蛋白质高

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