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本论文为免费优秀的关于老字号瑞蚨祥论文范文资料,可用于相关论文写作参考。 老字号瑞蚨祥的品牌文化传承 摘要:本文运用文献研究、理论分析和案例分析等方法的

关于狗不理包子论文范文资料与

《济南老字号》中记载,1943年,商人魏子衡在济南当时最繁华的地带大观园开设了一家饭店,名叫“天丰园”,专营“狗不理”包子.他从天津聘请了以李文志为首的10名厨师,他们制作包子的

调查报告范文精选

调查报告范文(精选20篇) 我们眼下的社会,我们使用报告的情况越来越多,报告成为了一种新兴产业。相信许多人会觉得报告很难写吧,以下是整理的调查报告范文,希望能够帮助到

中华老字号论文关于论国企改制

[[摘要] 20世纪90年代中期以来,许多中华老字号企业在股权改制后纷纷受到延续使用原国有老字号的资格问题、范围问题和价值转让等问题的困扰.面对这些问题,应当

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张鸭子源自梁平当地张氏人家三代祖传卤烤工艺,采用独特的祖传秘方,先卤后烤,经过多道工序精细加工烹制而成,其以干、香、瘦而闻名,成为重庆一大特产.卤香纯正、

北京市老字号餐饮企业经营现状及

一、研究概况1.研究计划时间任务负责人2011月―2011年10二手资料收集全体2011年10月―2011年12分析“老字号”主要存在的问题,幵深入分析,提出廸议小组讨论成果

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中华老字号文献综述与研究现状doc

中华老字号文献综述与研究现状.doc.doc. 本文希望通过对传播学经典理论：拉斯维尔的“5W”理论，与中华老字号品牌的传播实务进行结合，总结其在本土化过程

中华老字号企业文化的诊断与变革最新法学论文

而国内学者对老字号品牌的研究主要集中在以下几个方面：追溯老字号企业的 发展历史与文化根源；对老字号企业当前发展状况的调查与优劣势分析；老字号企 业

中华老字号发展现状问题及对策分析

二、中华老字号发展现状2006我国商务部在中华老字号认定规范 (试行给中华老字号下了一个科学而完整的定义:中华老字号是“历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或