青椒不同营养物质研究论文

关于农家菜青椒的研究性论文

农家菜青椒是一种富含营养的蔬菜,其中含有丰富的维生 素、矿物质和氨基酸,有助于维持人体健康。研究发现,农家 菜青椒不仅具有抗氧化、抗菌、抗病毒等功效,而且还能降低 血液

不同贮藏条件对青椒采后失水及相

因此，我国对 青椒保鲜技术的研究是一项长期性的任务，任重道远，需慢慢求索。. 1.3 研究内容和技术路线 本研究基于青椒采后极易失水软化导致品质劣变的问

论文辣椒脆营养价值

2营养价值营养价值辣椒脆营养价值香脆椒的营养概述1概述香脆椒是以优质二荆条辣椒和花生芝麻为原料结合传统与现代工艺做成的食品，口感酥脆，麻辣鲜香，在

青椒不同营养物质研究论文

二氧化氯(ClO2)对青椒采后生理的影响 杜金华 食品与发酵工业 2005-10 13 食品资源与食品安全问题研究 张仁堂 中国食物与营养 2005-10 14 酸乳中乳酸菌胞外多糖的分离

辣椒的营养药用价值探究食品安全论文

甜椒中不含辣椒素。青椒含冇抗氧化的维生素和微量元素[1],英屮维生素C含量在蔬菜中占首位[3](青椒为144mg/100g[4])o表1〜表5说明几种辣椒(红尖蛋白质脂肪膳食纤

青椒营养物质含量研究论文

西南大学硕士学位论文辣椒制品中辣椒素含量的快速检测方法研究姓名：李帅申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：阚建全20120526摘要辣椒制品中辣椒

关于饮食健康与保健美容的论文8

物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素,是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物。因此,全面合理地从食物

花椒和青椒的生药学化学成分和药效学比较研究

1付苗苗;花椒中麻味物质的提取分离及纯化工艺的研究[D];西北大学;2010年 2关荣琴;花椒生物碱成分分离、感官评定及药理作用研究[D];吉林大学;2011年 3王博宇;青椒采后黑斑病的

不同贮藏条件对青椒采后失水及相

1.3研究内容和技术路线 本研究基于青椒采后极易失水软化导致品质劣变的问题，采用低温（8℃）和常温（25℃）贮藏的方式，研究不同贮藏温度对青椒采后失水

青椒营养成分论文

1、蔬菜的营养价值1.1常见蔬菜的营养价值常见蔬菜含有人体所需要的多种维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、有机酸、芳香物质等营养成分。 常见蔬菜含有