四、文献综述的综述要全面、准确、客观,用于评论的观点、论据最好来自一次文献,尽量避免使用别人对原始文献的解释或综述。 (摘自 :《教育科学研究
低糖苹果脯加工工艺研究论文下载
低糖苹果脯的加工工艺研究
艺研究-在传统工艺生产果脯的基础上,研究了用真空渗糖工艺来加工苹果脯,并确定了最佳生产工艺. 首页 文档 视频 音频 文集 文档 公司财报 行业研究 高校与高
低糖苹果脯加工工艺研究
研究 认领 被引量:1 Study on the processing technique of low-sugar preserved apple 在线阅读 免费下载 职称材料 引用 收藏 分享 摘要 通过浓度梯度试验、正
低糖苹果果脯加工工艺研究
低糖苹果果脯加工工艺研究--毕业论文.doc. 江苏农牧科技职业学院题目:低糖苹果果脯加工工艺研究姓名:学号:二级院系部:食品科技学院班级:食品安全与检
低糖苹果果脯加工工艺研究毕业论文doc
我国对低糖果脯的研究始于北京食品工业研究所他们在1964年进行了鲜香果脯的研究,含糖量降为50%左右, 改善了风味,提高了品质, 当时在国内外得到了好评。. 进
低糖果脯保藏技术探讨
10任玉杰;非线性发展方程求解法的研究与数学机械化实现[D];大连理工大学;2007年 中国硕士学位论文全文数据库前10条 1郭淼;低糖果脯加工技术及保藏性研究[D];西北农林科技大学
低糖果脯降水分活性保藏的研究
【摘要】:本研究提出了低糖苹果脯安全贮存的水分活度值,并比较了氯化钠、乙醇、甘油、丙二醇、柠檬酸、柠檬酸钠等6种溶质的降水分活性能力,结果表明,果脯水分含量在30%~40%
低糖苹果脯加工工艺研究pdf
工艺技术 低糖苹果脯加工工艺研究 Study on the processing technique of low-sugar preserved apple 罗建学“兰玉情2杨桂秀段艳涛3 大理农林职业技术学院,云南大
低糖果脯加工工艺研究现状
2 果脯加工工艺现状 果脯的加工工艺为:选料硬化、护色渗糖处理(一次或多次渗糖)干燥整形包装、杀菌成品。. 其中,渗糖之前的工艺步骤称为预处理阶段。.
低糖苹果果脯加工工艺的研究d
低糖苹果果脯加工工艺的研究.doc,江苏农牧科技职业学院 毕业设计(论文) 题目: 低糖苹果果脯加工工艺研究 姓名: 学号: 二级院系部: 食品科技学院 班级: 食
低糖苹果脯的加工工艺研究
十年果脯及其加工设备的发展趋势[A];当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年 2 王磊;徐立强;张子德;李月玲;王雪
区别于固态发酵,固态发酵是以苹果初加工时的下脚料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,然后搅拌入麸皮,发酵酒精和发酵醋酸同时进行。 1、果酒生产 果酒生产主要包括传统发酵
22、香蕉保鲜及贮运技术 项目负责人或联系人:郑明锋 联系电话: 该项目通过在线控制臭氧气体浓度保鲜香蕉,有效抑制香蕉采后病害微生物生长,提高好
年产2000万支250ml糖浆剂生产车间工艺设计学生姓名:****料学院专业班级:12应用化学22015年10北京理工大学珠海学院16届本科生课程设计年产2000万
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蛋类制品系列生产技术汇编毕业论文.doc,蛋类制品系列生产技术汇编 鲜蛋的冷藏工艺 冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较
化工工程与工艺毕业论文.doc,专 科 毕 业 设 计 年产180万吨两段法串联 甲醇合成装置工艺设计 专业班级: 蒙化专101 学生姓名: 王佩红 指导教师姓名: 姜丽艳
本设计主要研究推钢式连续加热炉。. 1)推钢式连续加热炉简介 推钢式连续加热炉靠推钢机完成炉内运料任务的连续加热炉。. 料坯在炉底或在用水冷管支撑的滑