白酒学术研讨会论文集

白酒生态发酵与智能化酿造20

发酵与智能化酿造：2019年第四届中国白酒学术研讨会论文集》作者：徐岩、吴建峰、范文来 编，出版社：中国轻工业出版社，定价：298.00，在孔网购买

第七届国际酒文化学术研讨会论文集

摘要： 《第七届国际酒文化学术研讨会论文集》由中国酿酒工业协会,江南大学,日本酿造学会和独立法人日本酒类综合研究所发起主办的国际酒文化学术研讨会,

2019第四届中国白酒学术研讨会成功召开

白酒学术研讨会成功召开. 唐柯. 【摘要】： <正>本刊讯:由中国酒业协会指导,江南大学主办,江苏今世缘酒业股份有限公司承办、中国蒸馏酒产业技术发展委员会协办

中国白酒中重金属离子锰镉铬

第二届中国白酒学术研讨会论文集 会议名称: 第二届中国白酒学术研讨会 会议时间: 2014-09-21 会议地点: 无锡 主办单位: 江南大学国家固态酿造工程技术研究中心

关于召开2021第五届中国白

征集与会议主题相关的学术论文，会前将由中国轻工出版社正式出版《2021 第五届中国白酒学术研讨会论文集》。会议期间进行优秀论文评选，获奖者颁发证书、奖

技术创新推动中国白酒高质量发

京东JD.COM图书频道为您提供《技术创新推动中国白酒高质量发展：2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会论文集》在线选购，本书作者：，出版社：

2021第五届中国白酒国际学术研讨会召开

中国酒业协会宋书玉理事长致辞中提出中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体,而进一步提升白酒品质,提高生产的效率,带动消费的国际化和年轻化,都需要在传承的

酱香型白酒中呈酱香物质研究的回顾与展望

部分研 究成果 已经在 “ 首届 中国白酒 学术研讨会” 上作演讲。希 望更多的科技人 员, 运用最新科 学技 术思路 与方法, 究我 国白酒发酵技术 研与白 酒特 征风味,富我国 白

论中国白酒行业发展的瓶颈及对策

中国白酒不仅是我国传统优势食品的奇葩,在世界蒸馏酒中也占有重要地位.中国白酒独特的酿造技术是工业生物技术的重要组成.其中,微生物混合菌群发酵,固态发酵,固态蒸馏 徐岩

技术创新推动白酒高质量发展2

质量发展：2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会论文集,徐岩,中国轻工业出版社有限公司（以下简称“轻工出版社”）成立于1954年10月。建社64年来，轻工出