回答数
2
浏览数
83
烹饪艺术家是东方美食出的,比较有参考。不过上面的凉菜版面较少。
2、《筵席知识/中等技工学校烹饪系列教材》:宋锦曦主编的《筵席知识》是中等技工学校烹饪系列教材之一,根据《中华人民共和国职业工种分类目录》和有关教学文件的要求,
照明版)《中国路灯》《照明设计》《中国照明》《阿拉丁》《LED技术》《LED专刊》改名为《国际光电与显示-LED》《LED世界》《平显时代》《国际光电与显示》《
两本都不错,中国烹饪里面人物介绍和金融方面的介绍多点。而东方美食它把菜式和金融方面分成了【烹饪艺术家】,【金融艺术家】罢了。我就买了【中国烹饪】和东方美食中的【
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮
优质学术论文问答知识库