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1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、
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《食品科学》作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员,全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动,客观地展示了国内外食品行业的学术现状,代表了我国食品科技发展的整体水平,
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《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《G
《收藏界》月刊 《故宫博物院院刊》双月刊 《文物鉴定与鉴赏》月刊 《中国钱币》季刊 《艺术界》双月刊 《中国收藏》月刊 《收藏·拍卖》月刊 《艺术与投资》月刊
(一)风险管理的定义 经济高速发展衍生出了风险管理这门新兴的学科,鉴于不同学者在对风险管理研究过程中侧重点的不同,关于风险管理也提出了不同的定义。在《风险与保险
《铁道知识》《中国铁路》《铁路旅游》等
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