夏雨落荷塘
古往今来,甘蔗始终是制糖的最主要的原料,它含蔗糖量高,制糖工艺简单,产品质量也好。在西汉时期人们已采用日晒和温火煎熬,或两者结合,即“煮而曝之”的办法把蔗汁中的大部分水赶掉,
吃客声声
1、甘蔗制糖 甘蔗制糖工艺主要是在南方产甘蔗地区采用的制糖方法,通常成熟的甘蔗含糖10%—16%。现有的甘蔗制糖工艺主要采用压榨法提汁、亚硫酸法澄清,该法具有工艺成熟可靠、流程和设备比较简单等优点,
1、甘蔗制糖 甘蔗制糖工艺主要是在南方产甘蔗地区采用的制糖方法,通常成熟的甘蔗含糖10%—16%。现有的甘蔗制糖工艺主要采用压榨法提汁、亚硫酸法澄清,该法具有工
(一)甘蔗原料来源 当甘蔗的蔗茎田间锤度达20或蔗糖分13.00%以上时即可砍收,削去叶、梢和根等杂质,送到糖厂加工,作为制糖的原料。(二)甘蔗的预处理 甘
不是,以前从未入选过。刊名: 甘蔗糖业 主办: 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所 周期: 双月 出版地:广东省广州市 创刊时间:197
(1)甘蔗的压榨 甘蔗压榨就是将预处理过的蔗料用压榨机进行压榨,压出蔗汁的过程。(2)蔗汁的清净 压榨出来的蔗汁还含有很多杂质,必须经过多道工序来进行蔗汁的处理
(1)甘蔗的压榨 甘蔗压榨就是将预处理过的蔗料用压榨机进行压榨,压出蔗汁的过程。(2)蔗汁的清净 压榨出来的蔗汁还含有很多杂质,必须经过多道工序来进行蔗汁的处理
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