一般从投稿到出版得1年以上，从发录用通知到发表也得半年多
您这个问题不好回答的，论文好发不好发主要得看你的论文质量，论文质量写的特别好的话相对来说什么杂志都好发的，如果论文质量不行的话最次的杂志都会拒绝你的论文的。好发或是不好发要取决于你的论文质量。 ，如果还有什么不明白的可以追问壹品优刊。
★ 核心期刊 北京大学图书馆1992年在我国首次调研编制的《中文核心期刊要目总览》中，《中国蔬菜》被确定为全国中文核心期刊，并于1996、2000、2004和2008年再次被确认。★ 影响因子 2007年由中国科学文献计量评价研究中心、中国学术期刊（光盘版）电子杂志社出版的《中国学术期刊综合引证年度报告（2007）》中，《中国蔬菜》影响因子为488。★ 收录情况 多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘（中文版）》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中国蔬菜》为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由“中国期刊网”和《中国学术期刊（光盘版）》全文收录。★ 所获荣誉 第二届国家期刊奖 、第三届全国优秀农业期刊一等奖、中国期刊方阵双百期刊 、第二届全国优秀科技期刊二等奖、全国农口学会优秀科技期刊奖、第一届全国优秀科技期刊二等奖、农业部优秀科技期刊奖、北京市全优期刊奖
《中国蔬菜》 ·邮发代号: 82-131 ·出版周期: 月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开128页 《中国果菜》 ·邮发代号: 24-137 ·出版周期: 双月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开64页 《中国果业信息》 ·邮发代号: 78-10 ·出版周期: 月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开62页 《中国瓜菜》 ·邮发代号: 36-143 ·出版周期: 双月刊 ·订阅单价: 50 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开64页 《农产品市场周刊》 ·邮发代号: 2-774 ·出版周期: 周刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开48页采纳哦
这就要看你的实力和运气了，有的适合是3个月，有时候是6个月，都是不固定的望采纳！
不同级别的期刊审稿周期不一样北大核心期刊一般是3-6个月！国家级的一般1-3个月省级的一般1个月左右！需要知道更多的可以在杂志之家看一下！
《中国蔬菜》 ·邮发代号: 82-131 ·出版周期: 月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开128页 《中国果菜》 ·邮发代号: 24-137 ·出版周期: 双月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开64页 《中国果业信息》 ·邮发代号: 78-10 ·出版周期: 月刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开62页 《中国瓜菜》 ·邮发代号: 36-143 ·出版周期: 双月刊 ·订阅单价: 50 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开64页 《农产品市场周刊》 ·邮发代号: 2-774 ·出版周期: 周刊 ·订阅单价: 00 元/期 ·订阅年价: 00 元/年(2010年) ·开张页码: 16开48页采纳哦
热带农业工程。投稿邮箱：
园艺蔬菜类的核心期刊,这个还比较偏僻那，估计不好发表。。
中国农业科学一级，中国蔬菜，北方园艺，中国农业大学学报，西北农林科技大学学报
1986年，中国农科院蔬菜所在种质资源调查的基础上，经5年的研究、整理、繁种132个种的17007份种质资源，交国家种质资源库长期保存，并在中国农科院蔬菜所建成了相应的中期工作库。研究制定了81种蔬菜的性状调查、记载项目和标准，编辑出版了中国第一部《中国蔬菜品种资源目录》。研究建立了蔬菜种质资源数据库，对中期库的出入流程进行计算机管理。鉴定了菜豆、大白菜、黄瓜、辣椒5000余份材料对11种病害的抗病性；分析了黄瓜、大白菜、菜豆4000余份材料的7种营养成分；筛选出抗病、优质资源材料200余份。完善总结出35种蔬菜的繁种技术。发掘出60余份优良地方品种和珍稀材料作亲本或在生产上直接应用。地方品种早丰52号辣椒成为培育湘研1－10号辣椒的优良亲本材料。“黑籽南瓜”、“二水早大蒜”的直接利用面积达150余万亩，增加社会经济效益10亿多元。（“蔬菜种质资源的搜集、研究和利用”成果获1993年国家科技进步二等奖）。
就是主编最后还要审一次，才能最终确定下来。
中囯各地餐饮特色分析：国内各地需要特色菜，口感、风味： 山东菜(鲁)：要清香、鲜嫩、味纯的香料，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。 四川菜(川)：特注重调味的香料，三椒以辣、酸、麻形成川菜的独特风味，一菜一味百菜百味的美誉。 江苏菜(苏)：特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻的香料，口味平和，咸中带甜。 浙江菜(浙)：特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜的香料。适合烹调技法于炒、炸、烩、溜、蒸、烧的香料。 广东菜(粤)：讲究鲜、嫩、爽、滑，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）香料。 湖南菜(湘)：以辣椒、熏腊之香料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。调味适合于腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒 福建菜(闽)：以“糟”最具特色。以海鲜为原料烹制各式菜肴的香廖，别具风味色调美观，滋味清鲜的香料。 安徽菜(徽)：以烹制山野海味而闻名，适合于烧、焖、炖，重油重色的香料 ，味道醇厚，保持原汁原味的香料 台湾菜(台)：以炒、煮、煨、炸、烤、生食等见长。台湾菜分两大主流，海鲜与台湾小吃。西洋各国菜：指中国以外菜色之用料特色、材料不同处、烹调方法异动、调味料不同。
1、全国一、二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章，有权威；下面刊物发表有经常性。2、《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326/S邮发代号82-131。3、《农产品加工·学刊》与中国技术市场协会、中国农学会农产品贮藏加工分会和中国农业工程学会农产品加工贮藏分会合办,特聘山西省农业产业化协会 编辑单位: 《农产品加工》杂志社 社 长: 樊亮云 主 编: 张成龙 4、农业部 主办单位: 农业部规划设计研究院 中国农业工程学会 编辑单位: 《农业工程技术》杂志社 社 长: 王应宽5、《果蔬贮藏加工》由《广西轻工业》编委会主编。
★ 核心期刊 北京大学图书馆1992年在我国首次调研编制的《中文核心期刊要目总览》中，《中国蔬菜》被确定为全国中文核心期刊，并于1996、2000、2004和2008年再次被确认。★ 影响因子 2007年由中国科学文献计量评价研究中心、中国学术期刊（光盘版）电子杂志社出版的《中国学术期刊综合引证年度报告（2007）》中，《中国蔬菜》影响因子为488。★ 收录情况 多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘（中文版）》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中国蔬菜》为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由“中国期刊网”和《中国学术期刊（光盘版）》全文收录。★ 所获荣誉 第二届国家期刊奖 、第三届全国优秀农业期刊一等奖、中国期刊方阵双百期刊 、第二届全国优秀科技期刊二等奖、全国农口学会优秀科技期刊奖、第一届全国优秀科技期刊二等奖、农业部优秀科技期刊奖、北京市全优期刊奖
是，北大的和科技部的都是