《食品科学》应该可以 这个比较权威
这个专业不错，算是比较好学的。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
2021前20名最新影响因子排名：食品科学；茶叶科学；食品科学技术学报；中国酿造； 食品与发酵工业；中国食品学报；现代食品科技；食品工业科技；肉类研究；包装与食品机械；中国食品卫生杂志；保鲜与加工；中国粮油学报；中国调味品；食品与机械；中国食物与营养；大豆科学；食品科技；中国乳品工业；中国食品添加剂
journal of food engineering食品工程学报 journal of food engineering食品工程学报
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
ournal of food process engineering食品加工工程学报 拼音 双语对照 Journal of Food Process Engineering网络食品过程工程杂志
2021前20名最新影响因子排名：食品科学；茶叶科学；食品科学技术学报；中国酿造； 食品与发酵工业；中国食品学报；现代食品科技；食品工业科技；肉类研究；包装与食品机械；中国食品卫生杂志；保鲜与加工；中国粮油学报；中国调味品；食品与机械；中国食物与营养；大豆科学；食品科技；中国乳品工业；中国食品添加剂
应该是免费的。
专收审稿费
中国食品 中国冰淇淋 中国糖果 中国酿造 食品科学 乳业科学与技术 等等
是。《食品工业》杂志创刊于1979年，是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所。《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业技术人员和管理者的良师益友，在全国食品界具有深远影响。
在中国还不错的杂志，很厚，内容多。发表文章的人也不少，文章量大概是排名第四的依据。当然内容理论多空洞，和国外的杂志不能比的