回族先民来自阿拉伯、波斯和中亚的许多民族，他们曾使用阿拉伯语、波斯语及突厥语等。随着在全国范围内回汉大杂居局面的形成，回族语言也发生了巨大的变化。现在，他们已经把汉语作为回族的共同语。但是，在回族语言中仍保留着为数不少的阿拉伯语、波斯语词汇。这在穆斯林的日常交往、宗教生活乃至文学作品中几乎俯拾即是，像“色俩目（阿语）——平安”、“主麻（阿语）——聚礼”等等。这不仅反映了回族在语言上的一个特色，在一定意义上来说也使汉语更为丰富。 回族文学源远流长、缤纷多彩。近些年来，先后编辑出版了《回族民间故事集》、《回族民间叙事诗集》、《回族民间文学史纲》、《花儿美论》、《六盘山花儿2000首》等著作，展示了回族文学的魅力。 回族作家杨少青的作品和回族文学评论家杨继国的评论集《回族文学与回族文化》，获全国少数民族文学创作优秀奖。年过八旬的回族女画家曾杏绯以画牡丹见长，她的画曾到日本和欧洲展出。宁夏电视台拍摄的40集电视连续剧《贺兰雪》，再现了西夏古国的历史，在国内外播出后引起人们的浓厚兴趣。历史舞剧《西夏女》，在全国评奖中获奖。 中国回族起源于自唐朝初期已来，就到华经商访问的阿拉伯地区和波斯地区的穆斯林，特别在元朝早期蒙古人西征时，从阿拉伯-波斯-中亚地区，征发了大量青壮年学者军士工匠来华，并通过和当时以汉族为主的其他民族的通婚，在历史上正式形成了中国的回回民族，在中华大地上和其他兄弟民族共同繁衍生息。因此，在史书上曾有“元代回回遍天下”的这种说法。回族人民在文化、科学技术方面的成就很大，对祖国的文化发展作出了很大贡献。元代，回回不仅带来了西亚的天文学、医学、建筑学、音乐等方面的科学文化成就，而且在学习和传播汉族科学文化技术方面也十分突出。中国的重大发明如造纸术、指南针、火药等都是经回回商人的介绍传播到欧洲大陆的。回族天文学家扎马鲁丁于至元四年（1267年）向元世祖忽必烈撰进《万年历》，颁行全国，并在北京建立观象台，制造浑天仪、叙纬仪、平伟仪、地球仪、方位仪、天球仪和观象仪等七种天文仪器，在中国天文学史上，占有重要地位。明代在钦天监里仍设有“回回历”专科。回回人亦黑迭儿丁是元代著名的建筑学家，他是元大都（北京）宫殿和宫城的设计者和工程组织者，为以后北京故宫以及整个北京的城市建筑发展奠定了基础。 明代回族航海家郑和，7次率领庞大的船队远航，先后到过亚非37个国家和地区。促进了中国与亚非各国的经济、文化交流，是世界航海史上的壮举。比哥伦布的远航早半个世纪。航行中绘制的《郑和航海图》，是早期海洋地理学的珍贵地图。希望对你有帮助。
回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽--回回帽。圆帽分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。从颜色上看，有无沿小白帽、小黑帽，大多数喜欢戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹头，俗有缠头回回之称。还有的因教派不同、地区不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜欢戴绵帽子，头上仍戴一顶白帽子，耳朵上戴一对绣花的青耳套（棉制或皮制）。上衣一般喜欢穿双襟白衬杉，有的还喜欢穿白裤子，白袜子，显得十分整洁、明快、庄重。 回族妇女的衣着打扮也很讲究。一般都头戴白色圆撮口帽，搭盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；妇女戴黑色的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿色的，显得清新秀丽。不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。圆帽分两种，一种是用白漂布制成的，一种是用白线或黑色丝线织成的，往往还织成秀美的几何图案。服装方面，回族老汉爱穿白色衬衫，外套黑坎肩（老乡称“马夹”）。回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾，夏季则戴白纱巾，并有扎裤褪的习惯。青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾，夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。山区回族妇女爱穿锈花鞋，并有扎耳孔戴耳环的习惯。戴盖头的习俗，源于阿拉伯国家，受伊斯兰教的影响。在阿拉伯地区，原来风沙很大，水源缺乏，人们平时难以及时沐浴净身。为了防风沙，讲卫生，妇女们自己缝制了能遮面护发的头巾。久而久之，逐步形成了回族妇女戴盖头的习俗。盖头有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，嵌金边，上绣素雅花草图案；已婚妇女戴黑色的，只披到肩头；上了年纪的老年妇女戴白色的，披到背心处。回族妇女一般都穿大襟衣服。少女和媳妇很喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边、绣花，而且喜欢佩戴金银手镯、耳环、戒指，有的还点额，染指甲。看上去清新、秀丽、俊美。 回族男女都喜好穿青坎肩。特别是回族男的在白衬衫上套一件青坎肩，对比强烈，清新悦目，显得为文雅庄重。到了严冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒适方便，保暖而不显臃肿。高寒地区的回族还喜欢穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣。 近年来，城市的回族，特别是青年人，也和汉族一样，有不少人已喜着新潮时装，讲求款式新颖别致，色彩艳丽多姿。 回族信仰伊斯兰教，由于教派不同，表现在服饰上有所区别。西北地区的回族男子喜穿对襟短褂，外套黑坎肩，下着长裤，年纪大的人扎裤腿。妇女的服装为右衽大襟衣，上窄下宽而且长，一般都过膝或及膝盖，下着长裤。青年妇女爱穿颜色鲜艳的服装。新教（派）妇女都戴盖头，盖头颜色因年龄不同而各异：婚前为绿色，婚后为黑色，老年为白色。老年妇女的盖头较长，少女和少妇的盖头较短，只披到肩上。盖头上还绣有花边和图案。西北回族人民称盖头为“古古”，用丝织品或棉织品做成，从头上套下，披在肩上，两耳盖在里面，额下扣扣，只有面部外露。老教（派）妇女一般不戴盖头。年轻妇女头扎红、绿色丝绸头巾，脚穿绣花鞋，并爱戴手镯、项链、耳环和戒指。男女外出必须戴帽和头巾，严禁露顶。 散居各地的回族人穿的服装与汉族相同，但一般信仰虔诚的人在平时或参加礼拜时，多戴黑、白帽。回族男子很注意胡须的修饰，一般在二十几岁开始留胡须，因教派不同而形式不同，有的只留下巴胡，也叫山羊胡，有的留全脸胡。
第一 ,因信奉信仰伊斯兰教而形成回民社区 。 明代迁入重庆渝中区的回民 ,在南纪门一带定居 以后 ,为满足自身宗教生活的需要 ,在十八梯侧修 建了清真寺 。随着城市的发展 ,回民入居重庆者 日渐增多 ,为了宗教生活的方便 ,他们大多选择在 清真寺周围居住 。后来 ,因礼拜拥挤 ,江南回民于 康熙四 十 五 年 ( 1708 ) 又 建 清 真 南 寺 于 苍 坪 街 。 明代兴建的十八 梯侧 巷 清真 寺便 更 名为 清真 西 寺 。此后 ,原籍西北的回民归西寺 ,原籍江南的回 民则归南寺 。到清乾隆年间 ( 1736 —1796 ) ,清真 西寺的回民近 200 户 ,清真南寺的回民达 300 余 家 。可见他们进入城市以后 ,除谋生之外 ,首先考 虑的是宗教生活的需要 。于是 ,两座清真寺周围 就形成了一个回民社区 。 第二 ,在饮食上用清真食品 。回族的饮食与 宗教信仰有着密切的关系 。进入重庆市区的回民 依然保持清真饮食习俗 。 第三 ,保留着自身的丧葬习俗 。回族的丧葬 须按伊斯兰教的教规 : 土葬 、速葬 、薄葬 。回族在 进入重庆渝中区以后 ,依然保留着这些葬俗 。 第四 ,兴办回民教育 。回民学校的一个重要 内容就是要学习伊斯兰的基础知识 。回民子弟进 入本民族所办的学校以后 ,每天早上要念一个小 时的经 ,使之从小就受到宗教生活的熏陶 。另一方面 ,重庆南纪门回族又主动融入主流 文化和主流社会 。固然 ,任何一个民族到了一个 新的环境 ,都得融入当时当地的社会才能生存 ,才 能发展 。回族在进入重庆渝中区以后 ,积极参与 社会活动 ,并在重庆近现代历史上产生过重大的 影响 。在辛亥革命中 ,重庆回民温友松 、伍香岩 、 伍观耕等策动了著名的“六营事变 ”。在中国共 产党领导的新民主主义革命中 ,重庆回族中的先 进分子温嗣馥 、温嗣懿 、温厚华等奔赴延安 ,投身 革命 。抗日战争时期 ,重庆回族的社团组织十分 活跃 。这些社团除组织回胞慰劳伤病员 ,捐募寒 衣 ,踊跃支前外 , 还积极开展抗日救亡的宣传活 动 。他们创办《中国回教救国协会会报 》、组织南洋访问团 、开展回汉团结救亡文化运动 ,组织回声 歌咏团 、妇女宣传队进行抗日宣传 。解放战争时 期 ,他们积极迎接中国人民解放军入城 。晚清至民国 ,南纪门回族兴办实业 ,促进了重 庆经济的发展 。自晚清以来 ,在城市发展进程中 ,重庆南纪门 回族社会生活发生了较大的变化 : 第一 ,居住地由清真寺周围的回民社区逐渐散 居到重庆市的若干社区 。造成分散的原因主要是 : 一是突发性迁徙 。所谓突发性迁徙 ,指重大自然灾 害或战争等突发性事件所造成的迁徙 。这在抗日 战争时期表现得十分明显 。二是自然性迁徙 。所 谓自然性迁徙 ,指随升学 、就业 、参军等因素而自然 迁出社区的行为 。中华人民共和国成立以后 ,对大 中专毕业生与部队转业的官兵实行统一安排就业 的政策 , 1958 年以后又对城市劳动力实行统一调 配的政策 ,随着这些安排与调配 ,部分回族青年迁 出了回民社区 。三是社会性迁徙 。所谓社会性迁 徙 ,指社会运动或其他社会因素所造成的迁徙 ,如 大办钢铁 、知识青年上山下乡 、支边 、援藏等社会因 素所造成的迁徙 。即使上山下乡 、支边 、援藏等迁 出这里的回族青年回城以后 ,他们也因工作的安排 和就业而迁出了原来的回民社区 。 硕士论文网，四是发展性迁 徙 。所谓发展性迁徙 ,指城市发展建设征地所造成 的拆迁 。特别是 20世纪 90年代以来 ,随着住宅的 商品化 ,其迁徙的速度加快 。在住宅经历了若干次 的迁徙以后 ,清代所建立起来的回民社区由 500余 户减少到 2003年的 20余户 ,迁走了 95%以上 。现 居住的 20余户中有 5 户为单身家庭 ,在单身家庭 中有 80%为老年单身居住者 。事实上这个回民社 区已不复存在了 。第二 ,就业渠道由单一的家庭作坊向多元化 发展 。清代 南 纪门 回族 的 主要 生活 来 源是 开斋 铺 、办清真 馆 。那 时的 斋铺 是 前 门 设 店 , 后 门 设 厂 。即前门 出 售产 品 , 后面 乃 为 家 庭 式 的 作 坊 。 到了晚清 ,随着实业的兴办与回族教育的发展 ,部 分回民成了现代企业中的工人 、职员 ,或教员 。中 华人民共和国成立以后 ,其城市化的进程可分作 三个阶 段 。第 一阶 段 , 重工 业 发 展 时 期 ( 1952 —1965年 ) ,一部分回族青年参加重工业建设 ,也有 部分回族青年进入机关工 作 。第 二阶 段 , 即“文 化大革命 ”阶段 ( 1966 —1976 ) , 部分 回 族青 年因 上山下乡和支边而去农村和边疆从事农业 。第三 阶段 ,即改革开放时期 ( 1978 年至今 ) 。南纪门回 族就业的渠道呈多元化状态 ,可以说除农业外的 社会各个行业都有南纪门回族 。
<浅论回族道德的发展历程> 梁向明 中央民族大学学报(哲学社会科学版),4 <社会转型与回族婚姻家庭价值观念之嬗变>骆桂花杨桂萍，女，回族，1967年生于宁夏吴忠市，现为中央民族大学哲学与宗教学系副教授，主要从事伊斯兰教的教学与研究工作。1994年硕士毕业后任教，先后讲授《伊斯兰教》、《当代世界宗教和中国宗教概况》、《中国少数民族宗教概况》、《新兴宗教》、《宗教政策与法规》、《宗教经典选读》（伊斯兰教部分）、《宗教伦理学》（伊斯兰教部分）等专业课程，同时参与宗教学研究生专业课《五大宗教专题研究》和《中国民族宗教专题研究》伊斯兰教部分的教学。1999年师从牟钟鉴先生攻读中国思想史，2003年获历史学博士学位。受聘为中国人民大学宗教学专业99级学生讲授《伊斯兰教历史与文化》、为中国人民公安大学侦察系00级学生讲授《宗教与民族关系》（合授）课程。学术研究方面，先后参与国家教委重点课题（“当代中国宗教现状研究”，北京大学沙宗平博士主持），中央民族大学2·11重点课题（“宗教与民族关系研究：伊斯兰教与回族关系研究”，牟钟鉴先生、何其敏教授主持），国家民委“中国少数民族宗教信仰现状试调查”（2004年），以及国家宗教局与中国伊斯兰教协会共同主持的经学院教材建设《世界伊斯兰教》等课题的研究工作。在《回族研究》、《甘肃民族研究》、《青海社会科学》、《阿拉伯世界》、《中国民族报》、《民族与宗教》等刊物上发表学术论文十余篇。担任《民族·哲学与宗教》（2000年）副主编。主持编写的教材《当代世界宗教和中国宗教》荣获北京市精品教材项目（2002年）。博士论文《马德新思想研究》被专家誉为“填补中国伊斯兰思想史空白”的、“具有一定创新价值”的论文。主要学术论文及文章：成果名称作品形式出版社（刊物）名称时间字数/千字书（刊）号从明清伊斯兰教汉文译著看回族哲学思想论文 回族研究95年第1期1995年10ISSN1002-0586中国穆斯林新文化运动论文 回族研究99年第4期 1999年8、5ISSN1002-0586明清时期中国伊斯兰教汉文译著与回族哲学思想论文 荣获“中央民族大学和香港中文大学教育及社会科学应用研究青年教师优秀论文奖”2001年45今日大厂回族经济与伊斯兰教的良性互动关系论文 回族研究2001年第2期2001年6ISSN1002-0586中国伊斯兰教的儒化问题论文 日本歧阜大学《宗教文化研究所纪要》2002年2、5 ISSN1347-1929关于马德新研究的几个问题 论文 回族研究2002年第3期2002年10ISSN1002-0586 天道与人道——马德新对儒家文化和伊斯兰教的比较研究论文 回族研究2002年第4期2002年14ISSN1002-0586伊斯兰教的精神论文 中国民族报2003年3月28日第3版2003年3月3、5马德新的大化思想论文 回族研究2003年第3期2003年 11 ISSN1002-0586探索回族与伊斯兰教的理性发展道路论文 《民族与宗教》2003年刊2003年 7 进一步开拓民族学和宗教学研究——访民族学专家宋蜀华先生文章 《民族与宗教》2003年刊2003年10 参加学术会议：学术会议名称地点时间提交或宣读论文题目回族学研讨会昆明1998年8月中国穆斯林新文化运动日本岐阜大学宗教研讨会日本岐阜县2000年10月中国伊斯兰教的儒化问题文明对话国际研讨会南京2002、8、8-12回族学者对儒家文化和伊斯兰教的比较研究回族学研讨会三亚2002、10、10-15关于回族学研究的几个问题
西藏人民的民风是朴实、善良。
西藏，这个耸立于地球之巅、平均海拔4000余米的雪域高原，以其恢宏的气势傲然于世。千百年来，生活于这块高天厚土神奇大地上的藏门珞各族人民，创造了辉煌灿烂的西藏文化。西藏民俗文化是西藏文化的重要组成部分，它以其厚重的文化内蕴和特有的高原风采深受世人的瞩目和关注。 一 民俗是生活于某一特定地域的民族或人们共同体在长期的历史发展过程中形成的习俗惯制，文化是指人类在社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和，是人类的活动方式。显然，民俗是一种重要的社会文化现象。 民俗文化产生的历史十分久远。人类要生存，离不开基本的物质生产活动，衣、食、住、行的物质民俗行为便与人类的活动相伴相生。人类要繁衍发展，离不开两性交媾与生育，自身的生产即“种的繁衍”至关重要，由此产生了一系列的婚、育习俗。其他诸如信仰、礼仪、节日、游艺等精神民俗也都是在人的活动过程中逐渐出现和形成的。可以说，自从有了人的活动，便有了文化的创造，也就有了民俗活动形式。民俗文化是人类文化中最古老和最具有生命力的。 民俗文化一般分为物质民俗、社会民俗和精神民俗几大类别。物质民俗指人们日常的衣、食、住、行等生产生活方式及相关的习俗礼仪；社会民俗包含家族村社、婚丧嫁娶及人生礼仪等相关内容；精神民俗则以信仰、节日、民间文学和游艺为其代表。西藏民俗文化囊括和涵盖着人类民俗文化的一切领域和方面，同时，又自成体系，内容极为丰富，具有浓郁的民族与地域特色。 西藏民俗文化的形成和发展经历了一个漫长的历史过程。 考古学和地理学资料表明，青藏高原是人类的故乡之一。至迟在1万至5万年前，西藏高原便有古人类的活动足迹。发现于藏南定日县苏热、藏北申扎县珠各勒、多格则和各听、阿里日土县扎布等五处地点的达200余件旧石器便是明证。距今四五千年前，西藏各地已普遍进入了新石器时代。[1]阿里、那曲、拉萨、昌都、山南、林芝、墨脱等地几乎遍及全藏的大量新石器的发现，特别是昌都卡若遗址和拉萨曲贡遗址的发现和发掘，证明西藏高原的远古先民已创造了堪与中原新石器文化相媲美的西藏古文化。 如果说混沌之初人类之始以至旧石器时代民俗文化的具体情形我们还无从知晓，那么，西藏民俗文化的滥觞则有据可考于四五千年前的新石器时代。昌都卡若原始村落遗址的发掘为我们提供了一幅西藏远古先民生活的图景。卡若遗址位于西藏东部昌都西南约12公里的卡若村附近，遗址面积约10000平方米，发掘出土了大量建筑遗迹及石器、骨器、陶器和各种动物骨骼、粮食等。发掘了房屋基址28座，有圆底房屋、半地穴式房屋和地面房屋三种类型。发掘出用作生产工具的各种石器近8000件，骨器约400件。出土的生活用具中有陶片20000多片，分罐、盆、碗三种器形。装饰品共出土50件，种类有笄、璜、环、项饰、贝饰、牌饰等。[2]卡若文化为我们展示了西藏远古先民衣、食、住、佩饰等物质和精神民俗的基本风貌。 继卡若遗址之后，拉萨曲贡遗址为我们揭示了西藏腹心地区距今三四千年前远古居民生活的情形。曲贡遗址分早期文化遗存和晚期文化遗存。在早期文化遗存中，出土了多种器形的石磨盘50件，磨石（磨棒）44件和石杵7件。这些磨盘磨石主要用于加工谷物。出土陶片50000余片，陶器种类有罐、盂、杯、碗、豆、盘、器座等，以罐为主。出土装饰品23件，质料为骨、陶、石三种，其中有骨牌饰1件，骨笄7件。出土的动物骨骼中有牦牛、绵羊和狗等，牦牛和绵羊在当时饲养已比较普遍。在晚期文化遗存中，发掘土坑石室墓29座，墓葬形制为竖穴土坑式，平面形状有长方形和方形两种，墓坑内一般用砾石块堆垒成壁，葬式主要是二次葬和屈肢葬。曲贡土坑石室墓的绝对年代当在公元前8世纪前后，最晚不会晚于公元初年。在M203墓坑内出土一件铁柄铜镜。曲贡遗址还出土了两件网缀，在几座灰坑中还发现了鱼骨。[3]这一切，都为我们提供了了解当时拉萨一带土著居民生产生活的重要资料。 西藏各民族丰富的神话传说，也形象地反映了西藏高原远古先民的生活史。藏族、门巴族和珞巴族都有“猴子变人”的神话，讲述远古先民树居野处，以采集和狩猎为生，后逐渐繁衍，形成人类各支系的情形。珞巴族的许多神话，还讲述了人类如何受鸟的启发发明了弓箭，受蜘蛛活动的启迪学会了织布等。 据敦煌文献和藏文史籍载，西藏古代曾经历过众小邦统治。其中“十二小邦”之一的雅隆悉补野部后来不断壮大。约公元前3世纪，聂赤赞普作为第一个赞普（王）出现于藏族历史上，当时还修建了称为雍布拉康的第一座宫堡。到第30代赞普达日年塞时，诸小邦的大部分领地已归于悉补野治下。经过松赞干布祖孙三代的励精图治，在公元7世纪初，统一了吐蕃全境，建立了强大的吐蕃奴隶制政权。其时，“南方之‘珞’与‘门’”亦被收为属民，当时珞瑜的珞巴人和门隅的门巴人已臣属于吐蕃政权。吐蕃时代，是藏族文化大发展的时代，也是西藏民俗文化走向兴旺繁盛的时期。从史料看，当时民俗文化的主要方面和形式已基本定型。如衣以毛褐，食以乳酪、牛羊肉和炒面，饮以酒浆和茶，住为“屋皆平头”的民居和“拂庐”（帐篷），信仰有自然崇拜、苯教和佛教，娱乐有歌舞、棋类、球类、抱石、赛马、摔跤等形式。此外，礼仪、婚丧等都有成文的规定和俗成的定制。在吐蕃时代就已成型的民俗生活的基本范式，一直绵延发展，影响至今。 吐蕃之后的一千多年间，随着西藏社会的发展变化和同各民族文化交流的扩大，西藏民俗文化得以不断发展和丰富，成为独具特色的西藏文化的重要组成部分。 二 西藏民俗文化自成体系，源远流长，具有鲜明的特征。这些特征集中表现在以下四个方面。 1、地域性特征 地域性特征是西藏民俗文化区别于其他民俗文化最显著的特征之一。 世界上每一个民族都生活于特定的地域范围内，其民俗文化的形成和发展与地理环境有着密切的关系。地理环境是人类生活的地理空间和赖以生存的自然基础，也是从事生产活动以及获取生产资料和生活资料的源泉。地理环境决定了人们的生产生活方式，而各地的地理环境无论是地质、地貌、气候、水文、土壤和生物等因素以及它们有机构成的自然综合体，都有着明显的地域差异。因此，各民族的民俗文化必然带着各自鲜明的地域特征。即使是同一民族，由于居住于不同地域，其文化也会有一定的差异。西藏民俗文化正是如此。 西藏民俗文化产生于西藏高原这一地球上独一无二的地域范围内。西藏地处世界屋脊，其北部是昆仑山脉，西北部是喀喇昆仑山脉，中部是冈底斯——念青唐古拉山脉，南部是喜马拉雅山脉，东部是横断山脉。这些高大的山脉构成了高原地貌的骨架。西藏的地势和地形结构可分为藏北高原（包括阿里高原），地处昆仑山、唐古拉山和冈底斯——念青唐古拉山之间，即“羌塘”（意为北部高地）的广大地域。藏南谷地，位于冈底斯——念青唐古拉山和喜马拉雅山之间，包括雅鲁藏布江及其主要支流拉喀藏布、年楚河、拉萨河、尼洋河等流域。喜马拉雅山地，主要指喜马拉雅山脉南坡和东南坡。藏东高山峡谷区，即西藏最东部的怒江、澜沧江和金沙江峡谷地带，地处横断山区。[4] 独特的自然地理环境造就了独特的西藏民俗文化。辽阔的藏北高原地势高寒，平均海拔4000米以上。境内有众多的湖泊和纵横的水系，是野生动物的乐园和天然的牧场。人们世代逐水草而居，创造了具有鲜明地域特色的高原游牧文化。牧民食以乳酪牛羊肉，穿、用以裘皮和毛织品，居以牛毛帐篷，行以马、牛代步和驮运。还有那高亢的牧歌、豪放的赛马、剽悍的性格，处处展现出游牧文化的风姿。藏南谷地海拔在2700-3700米之间，这里土层深厚，土壤肥沃，适宜农耕。人们从《猴子变人》的神话时代开始便从事农耕活动，延续至今，创造了西藏的农业文明。人们食以糌粑，聚族居于平顶的楼屋。雅鲁藏布江中游河谷平原，是西藏远古文明的重要发祥地，相传西藏最古老的居民首先出现于此。西藏的第一块农田、第一座房屋、第一个赞普，无不与雅隆河谷相联系。正是雅隆悉勃野部的崛起，经过长达数百年的攻伐兼并，到公元7世纪前期才由松赞干布统一了西藏高原各部，建立了统一的吐蕃政权，使西藏的文化地域最终形成。至今，雅鲁藏布江中游地区仍是西藏最主要和最富庶的农业区。藏东三江流域属高山峡谷区，江河切割，沟壑纵横，气候呈立体分布。人们从事半农半牧的经济活动，依山势建房聚族而居。喜马拉雅山南坡和东南坡气候温和，多雨潮湿，森林密布，动植物资源丰富，决定了人们的经济活动方式长期以采集和狩猎为主，兼事刀耕火种的传统农耕。由于多林木，人们的生产生活用具、建房盖屋多以林木为主。潮湿的气候又使人们居住于杆栏式竹木楼内。正是地理环境的差异决定了人们生产生活方式的差异，并导致民俗文化地域性特征的形成。 西藏民俗文化的地域性特征是区别于西藏高原以外其他民俗文化的显著标志。同时，在西藏高原内部又有许多小的地理单元，不同地区的文化又带有一定的地域色彩，它们共同构成了西藏民俗文化多姿多彩的风貌。
藏族的传统文化极为丰富,其中包含有不少科学、合理的成份,至今仍为社会和人民服务那一整套完整的藏文文字体系,丰富了中华民族的语言和文字,书写并积存了数量仅次于汉文的藏文文献其中吐蕃时期的金石铭刻、写本手卷和竹木简牍等,堪称世界古代典籍中的珍品在藏族的格言、史诗,民歌、谚语、民间故事和佛教经典中,劝人精进向上、修身养性的理论更是十分丰富,劝人从善戒恶、歌颂英雄、团结互助等伦理道德的篇章比比皆是,为人传诵,具有长久的魅力再如藏族医学就在三个方面对祖国医学做出了很大贡献如她创立的胚胎学和医学挂图,在医学理论研究和传播方面有重大建树：她对疑难杂症的治疗有独到之处；她极大地丰富和发展了我国乃至世界的药物资源藏族传统天文历算学则历史悠久、内容丰富,其对宇宙的认识、季节的划分等方面,与现代天文学、气候学等多有吻合之处,有的甚至完全一致藏族传统文化中的文学、艺术、建筑、雕塑、绘画等,至今仍对丰富人民生活、陶冶群众情操、提高民众公德、美化生活环境等发挥着积极的作用
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1、民俗文化是重要的旅游资源 民俗即民间风俗习惯，是广大中下层劳动人民所创造和传承的民间文化，包括饮食、服饰、居住、节日、民间歌舞、游戏竞技等各方面的民俗风情。旅游学的理论一般把旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类型，其中，民俗文化旅游资源和历史文化旅游资源共同构成人文旅游资源。 我国是一个多民族国家，56个民族共同创造了祖国悠久的历史和灿烂的文化。汉族和各少数民族的服饰饮食、婚丧嫁娶、待客礼仪、节庆游乐、民族工艺、建筑形式等等，都各有特色，形成了我国丰富多彩的民俗文化景观。这些民俗文化现象，以其丰富的内容、浓厚的地方色彩、鲜明的民族特点，吸引着大量的国内外游客，构成我国民俗旅游开发的丰厚资源，具有极高的旅游价值。 民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达7％。目前，无论发达国家和发展中国家，民俗旅游均已蓬勃发展：北美的“活人博物馆”通过仿照当年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，再现了几百年前欧洲抵美移民的生活、劳动和风俗习惯；科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节；突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。在国内，深圳中国民俗文化村汇集了全国几十个民族的灿烂文化，昆明云南民族村也展示了云南25个少数民族的风俗，在广东，岭南文化、客家文化和连南瑶族风情的旅游开发也是目前的关注热点。因此，对民俗文化的旅游开发进行研究已成为当今一个十分重要的课题。 2、民俗文化能够满足旅游者的多种需求 1 民俗文化能够满足旅游者的审美需求 我国各种民间建筑、民间服饰、民间工艺品，都自然流露着纯真质朴之美，具有较高的审美价值。民俗旅游的开展，为旅游者提供了体验民俗审美文化的良好机会，常使旅游者获得终身难忘的审美感受。 2 民俗文化能够满足旅游者的娱乐需求 我国各地许多的民俗活动，如蒙族的那达慕大会、壮族三月三歌会、苗族的花山节、芦笙舞等等，都带有浓厚的娱乐性质。在旅游活动中，开展这些各具特色的传统民俗活动，可以很好地满足旅游者在旅游活动中求娱、求乐的心理需求。 3 民俗文化能够满足旅游者的精神需求 民俗作为一种传承文化代代相传，保持着社会的连续性和稳定性，维系着成员的民族情感。通过参与、体验民俗旅游活动，对于国内游客来说，可以深入了解伟大祖国不同的民族、地区所呈现出来的特色各异的民俗风情，感受到源远流长的中华文化风貌，在游览活动中潜移默化地受到生动的爱国主义教育。对于海外华人来说，通过体会祖先的生活方式，使他们对中国的历史和现状产生更大的兴趣，从而形成更紧密的情感联系。 因此，民俗文化融入旅游文化是当今旅游业发展的需要，也是满足旅游者旅游愿望的需要。在我国的旅游资源开发中，自然旅游资源和历史文化旅游资源开发得较早，民俗文化旅游资源的开发则尚处于起步阶段。尽力发掘、保护和开发宝贵的民俗文化资源，将潜在的资源优势转化为现实的竞争优势，是我国旅游业发展的一项十分紧迫的任务。 3、国内外民俗文化旅游开发的六种模式 通过对民俗文化的丰富内涵进行精选和加工，激发人们前来观赏民俗、了解文化的旅游开发行为可以概括为六种基本模式： 1 集锦荟萃式 指将散布于一定地域范围内的典型民俗集中于一个主题公园内表现出来，如深圳中国民俗文化村和美国佛罗里达州锦绣中华、北京中华民族园集中表现了中国的民族民俗文化，台湾九族文化村集中表现了高山族、格鲁族等分布于台湾附近的九个民族的民俗文化，云南民族文化村集中表现了云南境内的少数民族”的民俗文化。这一模式的优点是可以让游客用很短的时间、走很少的路程就领略到原本需花很长时间、很长路程才能了解到的民俗文化，其缺点是在复制加工过程中会损失很多原有的民俗文化信息内涵，如果建设态度不够严谨，可能会歪曲民俗文化。 2 复古再现式 它是对现已消失的民俗文化通过信息搜集、整理、建设、再现，让游客了解过去的民俗文化。如美国的“活人博物馆”中，员工作为几百年的抵美“移民”而出现，身着十六、十七世纪美国劳动人民的服饰，向游客表演了用方形的扁担挑水、用原始农具耕作、用独轮车运输等古老的传统习俗以及各种民间舞蹈，吸引了大量国内外游客。杭州和香港的宋城、无锡的唐城、吴文化公园也属此类。这种模式的优点是可以令时光“倒流”，满足游客原本不能实现的愿望，但也存在着与集锦举苹式共同的缺点。 3 原地浓缩式 一些少数民族村落或民俗文化丰富独特的地区由于时代的发展已在建筑、服饰、风俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活动（如节庆、婚嫁）原本在特定的时期才会呈现，令游客不能完全领会当地民俗文化的风韵，故当地政府或投资商在当地觅取合适地段建以当地民俗文化为主题的主题园，集中呈现其民俗精华，如海南中部的苗寨和黎塞风情园均属此类，其优点是便利了游客充分了解当地或该民族的民俗文化精髓，其缺点是在真迹旁边造“真迹”，令游客自然形成对比，对有些游客不能构成吸引力。 以上三种形式可以归并为一个大类，即博物馆类，以丰富的民俗文化知识为特征，其员工都是专门的旅游业从业人员。 4 原生自然式 它是在一个民俗文化相对丰富的地域中选择一个最为典型、交通也比较便利的村落对旅游者展开宣传，以村民的自然生活生产和村落的自然型态为旅游内容，除了必要的基础设施建设外几乎没有加工改造，如广东连南三排瑶寨、夏威夷毛利人村落等，其优点是投资很少，让游客有真实感，能自然地与当地居民交流，甚至亲身参与劳作，有很大的活动自由度，缺点是难以将旅游开发带来的利益公平地分配给村民，村民的正常生产生活受到干扰后可能产生抵触或不合作，难以保证村民们在接待游客时保持热情、友好、不唯利是图。 5 主题附会式 指将民俗文化主题与某一特定功能的旅游业设施结合起来，形成相得益彰的效果，如苏州名园“网师”传统上仅白天对外开放，让游人欣赏江南园林的造园艺术和文化内涵，夜间不对外开放，但近期网“师园”推出了“古典夜园”活动，利用园内各厅堂分别表现一两段苏州评弹、昆曲等各种类型的地方民俗文化艺术，游客同时可以领略苏州园林在夜景下的意境，很受好评。 6 短期表现式 以上五种模式均为长期存在、旅游者可随时前往欣赏的旅游开发形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短时间．激发短暂的旅游人流。主要有两种情况，一是出于民族民俗传统的节庆活动，如内蒙古的“那达慕”大会、回族的“古尔邦节”、白族和彝族的“火把节”等，其本意并非为了发展生旅游业，故不会长年存在，但在节庆期间会吸引大量的旅游者；二是流动性的民俗文化表演活动，如贵州组织民间表演队到国外演出松桃苗族花鼓、滩堂戏、下火海等，展现了民间文化港捷的艺术风采，每到一处也吸引了不少外国民众远途而来欣赏（这本身即是旅游行为），进而吸引游客前往贵州旅游。 4、民俗文化旅游开发的两大原则 1 民俗文化旅游开发的文化保存原则 旅游开发一方面本身存在着扭曲地反映文化与真实地反映文化的差别，更重要的是，它必将干扰民俗文化原有秩序和发展过程，使落后地区受到旅游者外来文化的冲击。当地居民思想行为的混乱和盲目仿效追随将淡化原有文化的特征，进而在长远角度上破坏了旅游资源特征。 这种现象目前有不少少数民族地区业已出现，一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，与外界趋同，旅游者求异求知的心理需求得不到满足，旅游点的市场吸引力日趋下降。我们固然要看到，没有一成不变的民俗文化，联合国把横断山区的一个小村落划定为世界民族人文保护区的做法毕竟不可能推广到各地，也很难保证取得较好的实际效果。我们在旅游开发工作中所应当做的，一方面是尽量真实地反映民俗文化，对于不同时期的民俗尽量予以时间说明；另一方面是向当地居民宣传教育，除了极少数野蛮的、愚昧无知的民治行为外，民俗文化是没有优劣高下之分的，都是世界文化的优秀组成部分，在经济发展、文化交流的同时更应保护自己的文化传统，只有民族的才是世界的，失却自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能实现可持续发展。 2 民俗文化旅游开发的经济效益原则 低效益甚至负效益的旅游开发是不可取的投资行为，对于民俗文化旅游开发而言，其经济效益包括两个方面，一是通过饮食、住宿、购物、交通、就业、招商引资等带动地区经济，二是项目自身的经济效益。前者一般只有程度上的差别，后者则是决策关键。深圳民俗文化村和云南民族村投资均在1亿元左右，开业时间相近（均在l991年底），1992年营业收入分别为36亿元和630万元,1993年营业收入分别为2亿元和691万元，前者很快收回投资，后者则连投资的利息都难以偿还。除了经营管理原因之外，区位是关键，前者处于口岸城市，是对外开放的窗口，常住人口和流动人口众多，且项目内容与现代化城市形成鲜明反差；昆明人口流量小，民族村项目地处少数民族实际分布区，具有原地浓缩式开发模式的弊端，对当地居民吸引力不大，也损失了一部分追求真实感和亲身体会、身临其境的外地游客。因此，民俗文化的旅游开发应慎选区位，尽量依托常住人口和流动人口规模都比较大的城市，且具体位置与依托城市之间不宜超过1小时车程，与主要客源区尽量在一日游可及的范围之内且交通便利。如距离偏远，应尽量与其他较具吸引力的景点组合成二日游旅游线路。在投资规模上宜尽量予以控制。 5、民俗文化旅游开发的内容选择 民俗文化是以民间文化和民俗风情为主体的民族民间的物质上、精神上和制度上的传统，它包括生产与生活习俗、游艺竞技习俗、岁时岁日习俗、礼仪制度习俗、社会组织习俗、民间文学艺术等，其内容相当庞杂丰富，在旅游开发过程中，必须对内容进行精选。精选的原则是什么？是旅游吸引力。吸引力又主要决定于当地与游客产生地之间的文化差异，当地民俗文化越有特色，差异越大，越有吸引力，所以，在内容精选时应精选其具有特色的部分。 6、结论 民俗文化因地而异，因人而异，因此民俗旅游也就显得丰富多彩。民俗旅游的开发虽然有一定的模式，但因其自身的特征，它的内容选择和开发都应讲究一定的原则，那就是坚持民俗的独特性，只有保持各民俗旅游的独特性，所开发的民俗资源才是可游的，其旅游发展才是可持续的！
题目：回族的风俗回族分布较广，食俗也不完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日 馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市 的回族一年四季 早餐习惯 饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子 在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目(宗教职业者)同意，可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。 青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。 “九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
第一，回族服饰中，头饰是最典型、最富有特点的。如回民从过去到现在，男子的白帽、戴斯达尔和妇女的盖头等传统范围是最广泛的，无论是在江南水乡，还是在北方的黄土地、黑土地上，凡是回族聚居的地方，头饰的习俗是很明显的。这一习俗与中国汉族的服饰习俗形成了鲜明的对比。第二，回族的服饰具有多重作用。1、保护身体。这是人类生产、生活和生存的客观的必然需要。根据不同的季节选择不同的服饰，夏天穿单衣，冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等，东北和西北地区的回族人为了防寒还戴棉帽、皮帽或耳套等。回族妇女为了防风沙还戴盖头、搭围巾等等。2、装饰的作用。爱美之心人皆有之，回族人也不例外，这是人类美化自身的内在要求。如男子穿衬衫、套青坎肩，女子点额、染指甲，在衣服上绣花，都有装饰的因素。第三，回族服饰讲究整齐、美观、简朴舒适、干净卫生，不穿妖艳华贵的衣服，特别是男子不衣艳色，不着异冠;爱美但不以为奇，“淡妆浓抹总相宜”。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主。这种特点与回族的来源和宗教有一定的联系。第四，回族戴戒指的习俗。1、受到阿拉伯国家风俗和伊斯兰教的影响。在阿拉伯国家，穆斯林女子订婚时，一般都要视其男方的经济条件，要适当的金银首饰作为聘礼。伊斯兰教允许妇女戴金饰这个习俗至今在一些穆斯林国家还沿袭着。笔者1988年在土耳访问时了解到，现在他们给女子订婚时，一般要一百克左右的金银首饰。2、由阿拉伯、波斯等地来中国经商的穆斯林善于经营珠宝和金银首饰，经济条件也好，所以，他们的妻子、女儿都佩戴首饰。这一点早在宋代就有记载。第五，随着社会的不断发展，回族的服饰受汉族服饰文化的影响较大，除回族的头饰和宗教人员、老年穆斯林的服饰外，聚居区的中青年回族和散居在城镇的回族服饰特点不浓。西装革履、中山装、列宁装、夹克衫、滑雪衫以及各种时装均已成为回族的日常服装，手表已成为日常用具，居住在城镇的回族中青年妇女大都剪发、着高跟鞋，已形成风气。扩展资料:传承意义回族服饰是回族特有的文化现象，回族服饰文化是一个历史悠久、绚烂多彩、积淀丰厚的宝库。回族服饰的发展变化及多种形态，潜移默化地受到时代、地域以及周边兄弟民族习惯等影响，但在根本上或者说整体上，是受到伊斯兰文化对回回民族形成的深厚影响。人类服装史权威、美国华盛顿大学教授布兰奇·佩尼曾深有感慨的表示：“对服装历史的研究，可以说，等于从事一项探险活动，它涉及的领域很广，而且饶着有兴趣。”由于回族服饰是半随着发展的节奏，就可以帮助我们从宏观上把握回族历史发展的主脉。回族服饰的研究没有局限在衣饰、头饰等直观服饰的层面上，而是拓展视野，把回族的鞋饰、佩饰、婚礼与丧葬服饰、舞台表演服饰及学生样服都收纳到考察范围之内，从而丰富了回族服饰文化的研究内容。各民族服饰这所以千姿百态，除了受到地域环境的影响和社会变革的牵动，还由于各民族具有自己独特的审美观。参考资料:回族服饰-百度百科
方面的 宗教饮食习俗丧葬服饰等 直到的东西更多，你考虑再多，也没用
回族服饰有鲜明的民族特色，在回族聚居区中，回族群众依然保持着中亚人的传统穿衣打扮。最显著的特征便是：回族特点的穆斯林服饰——男子多带小白帽，女子带各种花色的头巾。男子多留有大胡子！ 回族服饰概述 回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。圆帽分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；妇女戴黑色的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿色的，显得清新秀丽。不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。圆帽分两种，一种是用白漂布制成的，一种是用白线或黑色丝线织成的，往往还织成秀美的几何图案。服装方面，回族老汉爱穿白色衬衫，外套黑坎肩（老乡称“马夹”）。回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾，夏季则戴白纱巾，并有扎裤褪的习惯。青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾，夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。山区回族妇女爱穿锈花鞋，并有扎耳孔戴耳环的习惯。
最显著的特征便是：回族特点的穆斯林服饰——男子多带小白帽，女子带各种花色的头巾。男子多留有大胡子！ 回族服饰概述 回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。圆帽分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；妇女戴黑色的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿色的，显得清新秀丽。不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。圆帽分两种，一种是用白漂布制成的，一种是用白线或黑色丝线织成的，往往还织成秀美的几何图案。服装方面，回族老汉爱穿白色衬衫，外套黑坎肩（老乡称“马夹”）。回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾，夏季则戴白纱巾，并有扎裤褪的习惯。青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾，夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。山区回族妇女爱穿锈花鞋，并有扎耳孔戴耳环的习惯