有关分子生物学和生物化学的国内外著名杂志，我光说几个国内的吧，中国生物化学与分子生物学报，生物化学与生物物理进展，中国组织化学与细胞化学杂志
这个问题还是得拿数据说话，外网上早有统计，但是诺奖并非一个文章讲的没明白，一般是一系列文章，但总有一篇开创性的“奠基文章”，也就是概念或理论被第一次提及的文章。以下横轴为奠基文章数量。
唉。 现学好英文吧。。
瑞士期刊 Molecules 是一本同行评审开放化学期刊，创刊于1996年，分子由MDPI每半个月在线发布，是最早的化学电子期刊之一，主编是法国阿维尼翁大学和沃克吕兹大学的Farid Chemat教授。 1）收稿范围：主要研究领域包括（但不限于）：有机化学、药物化学、天然产品、无机化学、物理化学、材料科学纳米科学、催化、化学生物学、分析化学、超分子化学、理论化学、绿色化学、光化学 2）影响因子：2015-2019年的影响因子分别为465、861、098、060、267，虽然2018年的影响因子略有下降，但这并不影响期刊整体上升的趋势，我们计算了现在的即时影响因子，79分，已经超过去年，今年继续上升。 3）审稿周期：我们从官网上给出的时间可以看到，平均一审两周，这个速度是非常快的。从接收到发表平均只用6天 4）版面费：作为一本开放获取期刊，作者只能选择OA，版面费2000美元，约合人民币14500元 回答参考资料
化工中间体 化学工程与装备 化工管理 辽宁化工 这些都是可以发的
分析化学方面：美国的AC（AnalyticalChemistry）是该领域最具权威性的了，其他还有色谱A，ABC（AnalyticalandBioanalyticalChemistry），AnalyticaChimicaActa，电泳（Electrophoresis(），分析家（TheAnalyst）等杂志。一般看sci影响因子。但就一个学科而言，还是具体看专业方向，不同小方向的具体牛杂志也是有点差异的。（个人看法，仅供参考）
豆制品营养丰富，价格低廉，是深受人们喜爱的食物。中国栽培大豆已有五千余年历史，是最早制作生产豆制品的国家，古人不但将大豆当作主食，而且逐渐研制出豆腐、豆芽、豆油等其他豆制品，这些食品至今仍受到我国甚至国外消费者的喜爱。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他人体必需营养元素，具有抗衰老、抗氧化等功效，豆浆、豆奶等饮品饮用方便，利于人体营养吸收，是最为常见的豆制品食用形式。然而，豆制品生产过程中，大豆所含的不饱和脂肪酸在脂肪氧化酶作用下发生氧化，生成具有豆腥味和苦味的氧化产物，影响豆制品的口感，导致一些消费者，特别是欧美地区的消费者难以接受，影响了部分人群对于豆制品营养成分的吸收，因此，除去脂肪氧化酶的活性，限制不饱和脂肪酸的氧化成为豆制品生产领域的研究热点。现有技术中，通常采取高温热处理的方式对大豆进行灭酶处理，以防止不饱和脂肪酸的氧化。但是，该方法灭酶不完全，去腥效果不佳，还导致蛋白质等营养物质的流失，并非一种理想的灭酶方法。
可以在百度上进行下载。化学刊物是有关化学理论和实践方面研究成果的定期和不定期的连续出版物，对有关化学的新学科、新仪器和新方法也做介绍，同时刊载文献综述、动态评论、学术协会的通告、书评等内容。因此，化学刊物对于交流化学研究的成果，推动化学的发展，起着重要的作用。早期的化学论文皆刊载於多学科的综合性期刊上。例如，世界上出现较早的学术性刊物英国的皇家学会哲学汇刊。
《自然》，《科学》，《自然化学》，《美国化学会志》，《有机化学快报》美国，《有机化学杂志》美国，《材料化学》美国，《德国应用化学》，《欧洲化学》，《先进材料》，《四面体》，《中国科学》，《中国化学》等。
Chemistry - A European J它是Wiley旗下的一个期刊,口头上都说欧洲化学。 希望回答能给你带来帮助,如果满意请采纳，不满意的话请继续追问。
癌细胞真的“饿死”了！医生直言：无稽之谈，别听信谣言
在关键的评语食品科学与营养 关键的评语在口腔生物学与医学 关键的评语在植物科学 目前药物化学 目前在生物技术意见 当前舆论的细胞生物学 目前舆论化学生物学 当前舆论的胶体与界面科学 目前舆论遗传学与发展 当前舆论的免疫学 目前舆论LIPIDOLOGY 当前舆论的微生物 当前舆论的植物生物学 当前舆论的结构生物学 目前的药物设计 细胞因子和生长因子评语 道尔顿交易 数据挖掘和知识发现 决策支持系统 牙科材料杂志 细胞发育 发展和比较免疫学 发育动态 糖尿病 糖尿病护理 糖尿病 离散和连续动态系统 离散和连续动态系统- B系列 DNA修复 家养动物内分泌学 药物代谢和处置 药物代谢评语 杜克大学数学杂志 染料和颜料 耳朵和听力 地球和行星科学信 地震工程与结构动力学 地球科学评语 生态昆虫学 生态学书 生态学 ECONOMETRICA EJC SUPPLEMENTS 电化学通报 电子信件 电泳 欧洲分子生物学杂志 分子生物学的报告 新出现的传染病 内分泌 内镜 能源和燃料 工程地质 环境健康展望 国际环境 环境微生物学 环境污染 环境科学与技术 环境毒理学和化学 流行病学 癫痫 欧空局的公告，欧洲航天局 欧洲心脏杂志 欧洲生物化学杂志 欧洲药理学杂志 欧洲藻类学杂志 欧洲审查农业经济 EUROPHYSICS书 进化计算 演化 运动和体育科学评语 实验性大脑研究 实验神经病学 FASEB杂志 前端模块微生物评语 生育和不育 渔业海洋学 鱼和贝类免疫学 流体相平衡 食品化学 基础计算数学 淡水生物学 前沿生态与环境 在神经内分泌学前沿
期刊 International Journal of Molecular Sciences（ISSN: 1422-0067）创刊于2000年，是国际同行评审的开放获取期刊，发表生物化学，分子和细胞生物学，分子生物物理学，分子医学，以及化学分子研究的各个方面，并由瑞士OA出版商MDPI每半个月在线发布。与其合作的植物科学家的澳大利亚协会，表观遗传学协会，欧洲钙学会，欧洲甲壳素协会，西班牙语细胞生物学学会和信号转导社会，其会员可享受商品处理费折扣。目前IJMS设立了19个主题部分，每个部分都有相应的学者担任主编。JCR Q1/Q2, 中科院升级版3区，目前影响因子556。1、影响因子：International Journal of Molecular Sciences 杂志的影响因子近年来一直在稳定增长，2015-2019年的SCI影响因子分别为257、226、687、183、556 2、审稿周期：平均1个月左右接受，当然有的快一些，不到一个月，有的相对慢一些。整体来说，发文速度非常快。 3、版面费：作为一本开放获取期刊，作者只能选择OA， 版面费为2000瑞士法郎，约合人民币15000元。回答参考资料
癌细胞跟人体正常细胞共存于人类体内，如果想要饿死癌细胞，那身体的正常细胞岂不是也同样在挨饿？如果真的这么做，还没饿死癌细胞，就已经先把自己“饿”死了。肿瘤患者要保证营养，而且还要比普通人摄入更高的营养。目前临床上的理念不是把癌细胞赶尽杀绝，而是追求带癌生存。只要癌细胞不影响肿瘤患者的正常生活，没有带来身体上的痛苦和伤害，那就应该和它和平共处。
2013年SCIE收录土壤科学期刊34种，其中SCI收录22种。2012年JCR收录土壤科学期刊34种，其中影响因子3以上有2种、影响因子2以上有7种、影响因子1以上有13种REVISTA BRASILEIRA DE CIENCIA DO SOLO《巴西土壤科学杂志》 1、ACTA AGRICULTURAE SCANDINAVICA SECTION B-SOIL AND PLANT SCIENCE《斯堪的纳维亚农业学报，B辑：土壤与植物科学》B AGROCHIMICA《农业化学》B APPLIED SOIL ECOLOGY《应用土壤生态学》 M ARCHIVES OF AGRONOMY AND SOIL SCIENCE《农艺学和土壤学文献》 M ARID LAND RESEARCH AND MANAGEMENT《贫瘠土地研究与管理》 Q BIOLOGY AND FERTILITY OF SOILS《土壤生物学与土壤肥力》 B CANADIAN JOURNAL OF SOIL SCIENCE《加拿大土壤科学杂志》 Q CATENA《连锁；土壤科学-水文学-地貌学杂志》 M CLAYS AND CLAY MINERALS《粘土与粘土矿物》 B COMMUNICATIONS IN SOIL SCIENCE AND PLANT ANALYSIS《土壤科学与作物分析通讯》 S COMPOST SCIENCE & UTILIZATION《肥料科学与利用》 Q EURASIAN SOIL SCIENCE《欧亚土壤科学》 M EUROPEAN JOURNAL OF SOIL BIOLOGY《欧洲土壤生物学杂志》 B EUROPEAN JOURNAL OF SOIL SCIENCE《欧洲土壤科学杂志》 B GEODERMA《国际土壤科学杂志》 M JOURNAL OF PLANT NUTRITION AND SOIL SCIENCE《植物养料与土壤学杂志》B JOURNAL OF SOIL AND WATER CONSERVATION《水土保持杂志》 B JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION《土壤学与植物养料杂志》 Q JOURNAL OF SOILS AND SEDIMENTS《土壤与沉积物杂志》 B LAND DEGRADATION & DEVELOPMENT《土质退化与开发》 Q NUTRIENT CYCLING IN AGROECOSYSTEMS《农业生态体系的营养循环》 M PEDOBIOLOGIA《土壤生物学》 B PEDOSPHERE《土壤圈》 Bimonthly 中国的 PLANT AND SOIL《植物与土壤》 M REVISTA BRASILEIRA DE CIENCIA DO SOLO《巴西土壤科学杂志》 B SOIL & TILLAGE RESEARCH《土壤和耕作研究》 M SOIL AND WATER RESEARCH《土壤与水研究》 Q SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY《土壤生物学与土壤生物化学》 M SOIL RESEARCH《土壤研究》 B SOIL SCIENCE《土壤科学》 M SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION《土壤科学与植物营养学》B SOIL SCIENCE SOCIETY OF AMERICA JOURNAL《美国土壤学会志》B SOIL USE AND MANAGEMENT《土壤利用与管理》Q VADOSE ZONE JOURNAL《渗流区杂志》Quarterly
期刊全名 soil biology & biochemistry期刊简称 SOIL BIOL BIOCHEM 期刊出版周期 Monthly期刊出版社/管理机构 杂志由 Elsevier Science（荷兰爱思唯尔公司） 出版或管理。 ISSN号：0038-0717