农业和食品化学杂志怎么样啊

如今“绿色食品”备受消费者青睐，但许多人对它的内涵并不十分清楚。到底什么样的食品才算是绿色食品？怎样识别？一些食品包装上贴有绿色食品、有机食品、无公害农产品的标志，它们有什么不同？ 今天，我们就来谈谈这些问题。什么是绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品。有机农业是一种完全不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系。AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准，二者不存在任何差别。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。 ★ 绿色食品标志和无公害农产品标志的使用期均为3年。绿色食品分类A级绿色食品：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装物经质量监督部门检测，检查符合特定标准。AA级绿色食品（有机食品） ：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产加工，产品质量及包装经检测，检查符合特定标准。 天然食品并不是绿色食品：生长在天然环境中的食品同样可能受到污染，同时天然植物、动物本身也会产生一些有害的物质，被人食用可患疾病，甚至危及生命。怎样识别出绿色食品▲ 可以通过“三位一体”的产品外包装识别绿色食品。 “三位一体”是指：图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用产品编号同时使用在一个包装产品上。图形商标由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，图形为正圆形；文字商标是指：“绿色食品”中文文字、“Green Food”英文文字。 ▲ 消费者还可以在绿色食品网站（）上，输入产品的名称、注册商标或标志编号进行查询，辨别真伪。