考试前吃巧克力能提升精神，增强兴奋度。巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。巧克力分类:因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）－－总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）－－总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate）－－可可脂≥20%及总乳固体≥14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。黑巧克力黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色巧克力较不受大众欢迎。食用黑巧克力（Dark chocolate）可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖（Cardiovascular disease）的发生。白巧克力白巧克力，因为不含有可可粉，仅有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力（或许应该叫它牛奶魔力）由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。牛奶巧克力牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往采用混合奶粉工艺，具有一种类似干酪的风味。相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡，类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质，例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。彩色巧克力彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。
1 粮油加工与食品机械 地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码：100083 电 话：010-64882643/2670 传 真：64870803 电子邮件：; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际标准刊号：ISSN 1009-1807 邮发代号：2-826 单 价：8元/期 定 价：96元/年 行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术 2 农机与食品机械 没有查到 3 农牧与食品机械 没有查到 4 食品与生物技术学报 地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区 邮政编码：214122 电 话：0510-85913526 传 真：0510-85913526 电子邮件： 5 食品机械 地 址：长沙扫把塘 邮政编码：410007 6 食品工业科技 地 址：北京市永外沙子口路70号 邮政编码：100075 电 话：010-87244116 87244117 传 真：010-87287944 网 址： 电子邮件： 7食品与发酵工业 地 址：北京朝阳区霄云路32号 邮政编码：100027 电 话：010-64645559 64647111 传 真：64647111 电子邮件： 8食品科学 地 址：北京市大兴区西红门路8号 邮政编码：100076 电 话：010-60256914/24/34 传 真：010-88389084 网 址： 电子邮件： 9食品科技 地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室 邮政编码：100053 电 话：010-63538885-3050 83557685 传 真：63016390 电子邮件： 10食品工业 地 址：上海市济宁路28号 邮政编码：200082 电 话：021-65126911 电子邮件：SPGY 11食品与机械 地 址：长沙市赤岭路9号 邮政编码：410015 电 话：0731-2618733 2617269 传 真：0371-5142522 网 址： 电子邮件： 12食品研究与开发 地 址：天津市南开区卫津南路36号 邮政编码：300381 电 话：022-23015671 23015627 传 真：022-23015627 网 址： 电子邮件： 13无锡轻工大学学报：食品与生物技术 地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱 邮政编码：214063 电 话：0510-5815468 传 真：0510-5515468 电子邮件：
你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的
抗真菌精油是由具有抗真菌特性的草药制成的，用于治疗诸如癣、股癣和脚癣等感染。一些最受欢迎的抗真菌精油包括茶树油、肉桂皮和没药(芳香液状树脂，用于制香水等)。其他可以用来治疗真菌感染的精油包括薄荷油、丁香油和茴香油。在开始使用抗真菌精油的治疗计划之前，应咨询医生，讨论可能的副作用或药物相互作用。茶树油是最著名的抗真菌精油之一，几个世纪以来一直用于治疗由细菌、病毒和真菌引起的感染。就像所有的精油一样，茶树油如果充分使用会引起皮肤刺激。在涂抹皮肤之前，可以在橄榄油或杏仁油等载体油中加入几滴精油。杏仁油不应用于那些谁有坚果过敏。熏衣草不能与茶树油一起用于青春期前的男孩，因为可能会干扰荷尔蒙分泌。肉桂和没药经常被用来制造抗真菌精油。用于杀灭空气中的真菌孢子，肉桂皮油不应涂在皮肤上。这种油会引起严重的皮肤刺激，即使是与载体油混合使用。没药油被认为对治疗股癣特别有益，可能有助于增强免疫系统，进一步帮助身体消除感染。薄荷油是一种比较流行的抗真菌精油。当与载体油混合，薄荷油可以直接应用于皮肤损伤。这种油会发出强烈的气味，如果太靠近眼睛或生殖器等粘膜，可能会引起刺激。为了提高薄荷油的功效，一些人选择每天喝几次薄荷茶来净化血液。丁香油或茴香在某些情况下可用作抗真菌精油。除了具有抗真菌特性，丁香油还可以用来治疗牙痛、痤疮和寄生虫。茴香油被认为具有抗菌和抗真菌的功效，也被认为可以降低患某些癌症的风险。虽然茴香油被认为对大多数人是安全的，但孕妇不推荐使用它，因为它有潜在的雌激素样作用。
该杂志的收稿范围很明确，即食品营养或毒理，刊登的文章创新性要求不是很高，有一点新意即可。2020年每期文章数目不定,分别在103、66和77篇，国人文章平均占比约25%-35%，该杂志年载文量在900篇左右，来自国人的文章总体占比最大。杂志位列CiteScore第37位，JCR一区，中科院农林科学丕区，未来进入一区的可能性暂时较小。平均录用周期为3-4个月，一审多在5-2个月，审稿速度尚可，总体而言是投稿好选择。英国食品科学类期刊 Food & Function （ISSN：2042-6496）是一本非常年轻的期刊，创刊于2010年，由英国皇家化学学会（Royal Society of Chemistry）出版，研究领域分别为Biochemistry & Molecular Biology和Food Science& Technology，着重报道食品及其与健康相关的食品功能，主编Christine Morand是法国国家农业研究所（INRA）的全职研究总监。 从2019年的统计结果来看，国人在Food & Function 期刊的发文比例占932 %，排名第一，对国人超级友好，妥妥的毕业神刊，其次是美国和西班牙，分别排名第二和第三。 影响因子：Food & Function杂志2015-2019年的SCI影响因子分别为686、247、289、241、171，近几年一直维持着上升的趋势，2021年影响因子预计有进一步的增长。 审稿周期： 2020年发表的论文，平均2-3个月左右接受，当然有的快一些，有的相对慢一些。整体来说，这个发文速度还是比较快的。版面费：目前该期刊发表不收取任何费用。回答参考资料论文翻译润色选择ISE国际科学编辑，每篇经过国际科学编辑修改的论文，都会选择一名相关专业领域的英语母语编辑进行润色，并且每一篇文章都经过总部位于爱尔兰的责任编辑进行二次审校。如经过国际科学编辑修改的论文，在投稿之前没有做任何改动，投稿后仍然被杂志社说有语言问题，国际科学编辑将给与选择另一位不同的编辑重新修改，确保语言没有问题。
菌、抗真菌、抗病毒”是精油的基本特性之一，它们已经被应用于对抗各种疾病，从致病细菌、病毒到真菌。有证据表明，部分精油能有效杀灭细菌而不产生耐药性，是一种极好的抗菌及抗微生物的资源。在临床实践中发现并与医学文献中一致的是：肉桂、百里香、茶树和尤加利精油，是对抗细菌感染最有效的抗菌精油。01肉桂精油人们不单单是喜欢肉桂的味道，它也是人类的健康补充剂，经常在烘焙食品和无麸质燕麦片中使用它，更需要大家知道的是：每次食用它时，其实都在对抗体内潜在的有害细菌。发表在《当代牙科实践杂志》（Journal of Contemporary Dental Practice）上的研究，关于肉桂精油在根管治疗（又称牙髓治疗，是牙医学中治疗牙髓坏死和牙根感染的一种手术）中对“浮游粪肠球菌”的有效性进行了研究。结果表明，肉桂精油经过7天到14天的处理后，消除了细菌的生长，使其成为一种可行的自然选择。该研究的结论是：“肉桂精油是一种有效的抑菌剂，能有效对抗浮游及生物膜粪肠球菌，在根管治疗中具有很好的应用前景。”02百里香精油百里香精油是一种很好的抗菌剂。田纳西大学食品科学与技术系，进行了研究，评估其对牛奶中发现的细菌-沙门氏菌的效果。与肉桂精油一样，将具有GRAS标识（美国FDA关于食品安全的一种标识，含义为“可食用的安全物质”）的百里香精油滴在细菌上。研究结果发表上。研究结果表明，“纳米乳”可以通过使用百里香精油作为抗微生物防腐剂来保护我们的身体免受细菌侵害的重要选择。
MONDE SELECTION “世界品质评鉴大会”或“国际优质食品组织” 。创建于1961年，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所。由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部共同创立，总部设立在比利时的首都布鲁塞尔。世界各国每年有超过1000种商品参加品质评鉴。奖项以商品性质分类，由研究员比较各食品或产品的安全、味道、包装、原材料等各方面进行审查后评定。业内人士公认，如果获得MondeSelection世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。1、评鉴总类烈酒、蒸馏酒(Spirits & Liqueurs)啤酒、水及其他饮品 (Beers, Waters & Soft Drinks)食品(Food Products)巧克力及糖果(Chocolates & Confectionery)谷类制品(Cereal Products)节食、健康产品 (Diet & Health products)化妆品、卫生用品 (Cosmetics & Toiletries)2、设立奖项任何取得60%评分以上产品可取得奖项：铜奖 (Bronze Quality Award)：取得平均评分 60% 至 69% 的产品银奖(Silver Quality Award)：取得平均评分 70% 至 79% 的产品金奖(Gold Quality Award)：取得平均评分 80% 至 89% 的产品特别金奖(Grand Gold Quality Award)：取得平均评分 90% 至 100% 的产品3、获奖经历2006年 悠哈味觉糖食品“珀立妃片状巧克力”荣获最高金奖[2] 悠哈味觉糖食品 “珀立妃纱融巧克力”荣获金奖2010年 蒙牛早餐奶荣获银奖[1] 2012年 光明乳业“莫斯利安酸奶”荣获金奖[3] 2012年 蒙牛“未来星小小儿童成长牛奶”荣获金奖[2] 2013年 龙泽山泉“素特富氢天然矿泉水”荣获金奖2013年 诺心LECAKE蛋糕荣获特别金奖[span]2013年 诺心LECAKE“雪域牛乳芝士蛋糕"荣获特别金奖2013年 白兰氏InnerShine“红胶原青春饮”荣获特别金奖[4] 2013年 白兰氏“深海鱼油”荣获特别金奖[4] 2013年 白兰氏“冰糖燕窝”荣获金奖[4] 2013年 白兰氏InnerShine“红胶原青春冻”荣获金奖[4] 2013年 白兰氏InnerShine“InnerShine果冻（含胶原蛋白）”荣获金奖[4] 2014年 白兰氏InnerShine“Collagen5000 针叶樱桃胶原饮”荣获特别金奖[5] 2014年 白兰氏InnerShine“轻食点”（苹果味MiniMeal，含膳食纤维）荣获特别金奖2013年 白兰氏荣获6项产品金奖2014年 白兰氏“冰糖燕窝”荣获金奖2014年 白兰氏“无糖燕窝”荣获金奖2014年 白兰氏InnerShine “红胶原精华饮”荣获金奖2014年 白兰氏InnerShine“轻食点”（芒果味MiniMeal，含胶原蛋白）荣获金奖2014年 白兰氏InnerShine“红胶原青春冻”荣获金奖2014年 白兰氏“黑醋栗+叶黄素” 荣获金奖2014年 白兰氏“保捷胶原锭” 荣获银奖[5] 2014年 现代牧业集团生产的现代牧业纯牛奶荣获食品类金奖，这是第一款常温纯牛奶获此殊荣-I7jUfST0w9QVgI87LJDwsv8H0z2W67IVP9417TbpIIHa
你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的
抗真菌精油是由具有抗真菌特性的草药制成的，用于治疗诸如癣、股癣和脚癣等感染。一些最受欢迎的抗真菌精油包括茶树油、肉桂皮和没药(芳香液状树脂，用于制香水等)。其他可以用来治疗真菌感染的精油包括薄荷油、丁香油和茴香油。在开始使用抗真菌精油的治疗计划之前，应咨询医生，讨论可能的副作用或药物相互作用。茶树油是最著名的抗真菌精油之一，几个世纪以来一直用于治疗由细菌、病毒和真菌引起的感染。就像所有的精油一样，茶树油如果充分使用会引起皮肤刺激。在涂抹皮肤之前，可以在橄榄油或杏仁油等载体油中加入几滴精油。杏仁油不应用于那些谁有坚果过敏。熏衣草不能与茶树油一起用于青春期前的男孩，因为可能会干扰荷尔蒙分泌。肉桂和没药经常被用来制造抗真菌精油。用于杀灭空气中的真菌孢子，肉桂皮油不应涂在皮肤上。这种油会引起严重的皮肤刺激，即使是与载体油混合使用。没药油被认为对治疗股癣特别有益，可能有助于增强免疫系统，进一步帮助身体消除感染。薄荷油是一种比较流行的抗真菌精油。当与载体油混合，薄荷油可以直接应用于皮肤损伤。这种油会发出强烈的气味，如果太靠近眼睛或生殖器等粘膜，可能会引起刺激。为了提高薄荷油的功效，一些人选择每天喝几次薄荷茶来净化血液。丁香油或茴香在某些情况下可用作抗真菌精油。除了具有抗真菌特性，丁香油还可以用来治疗牙痛、痤疮和寄生虫。茴香油被认为具有抗菌和抗真菌的功效，也被认为可以降低患某些癌症的风险。虽然茴香油被认为对大多数人是安全的，但孕妇不推荐使用它，因为它有潜在的雌激素样作用。
菌、抗真菌、抗病毒”是精油的基本特性之一，它们已经被应用于对抗各种疾病，从致病细菌、病毒到真菌。有证据表明，部分精油能有效杀灭细菌而不产生耐药性，是一种极好的抗菌及抗微生物的资源。在临床实践中发现并与医学文献中一致的是：肉桂、百里香、茶树和尤加利精油，是对抗细菌感染最有效的抗菌精油。01肉桂精油人们不单单是喜欢肉桂的味道，它也是人类的健康补充剂，经常在烘焙食品和无麸质燕麦片中使用它，更需要大家知道的是：每次食用它时，其实都在对抗体内潜在的有害细菌。发表在《当代牙科实践杂志》（Journal of Contemporary Dental Practice）上的研究，关于肉桂精油在根管治疗（又称牙髓治疗，是牙医学中治疗牙髓坏死和牙根感染的一种手术）中对“浮游粪肠球菌”的有效性进行了研究。结果表明，肉桂精油经过7天到14天的处理后，消除了细菌的生长，使其成为一种可行的自然选择。该研究的结论是：“肉桂精油是一种有效的抑菌剂，能有效对抗浮游及生物膜粪肠球菌，在根管治疗中具有很好的应用前景。”02百里香精油百里香精油是一种很好的抗菌剂。田纳西大学食品科学与技术系，进行了研究，评估其对牛奶中发现的细菌-沙门氏菌的效果。与肉桂精油一样，将具有GRAS标识（美国FDA关于食品安全的一种标识，含义为“可食用的安全物质”）的百里香精油滴在细菌上。研究结果发表上。研究结果表明，“纳米乳”可以通过使用百里香精油作为抗微生物防腐剂来保护我们的身体免受细菌侵害的重要选择。
我哦的方式刚有点事很多事
1 粮油加工与食品机械 地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码：100083 电 话：010-64882643/2670 传 真：64870803 电子邮件：; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际标准刊号：ISSN 1009-1807 邮发代号：2-826 单 价：8元/期 定 价：96元/年 行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术 2 农机与食品机械 没有查到 3 农牧与食品机械 没有查到 4 食品与生物技术学报 地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区 邮政编码：214122 电 话：0510-85913526 传 真：0510-85913526 电子邮件： 5 食品机械 地 址：长沙扫把塘 邮政编码：410007 6 食品工业科技 地 址：北京市永外沙子口路70号 邮政编码：100075 电 话：010-87244116 87244117 传 真：010-87287944 网 址： 电子邮件： 7食品与发酵工业 地 址：北京朝阳区霄云路32号 邮政编码：100027 电 话：010-64645559 64647111 传 真：64647111 电子邮件： 8食品科学 地 址：北京市大兴区西红门路8号 邮政编码：100076 电 话：010-60256914/24/34 传 真：010-88389084 网 址： 电子邮件： 9食品科技 地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室 邮政编码：100053 电 话：010-63538885-3050 83557685 传 真：63016390 电子邮件： 10食品工业 地 址：上海市济宁路28号 邮政编码：200082 电 话：021-65126911 电子邮件：SPGY 11食品与机械 地 址：长沙市赤岭路9号 邮政编码：410015 电 话：0731-2618733 2617269 传 真：0371-5142522 网 址： 电子邮件： 12食品研究与开发 地 址：天津市南开区卫津南路36号 邮政编码：300381 电 话：022-23015671 23015627 传 真：022-23015627 网 址： 电子邮件： 13无锡轻工大学学报：食品与生物技术 地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱 邮政编码：214063 电 话：0510-5815468 传 真：0510-5515468 电子邮件：
营养与食品科学
该杂志的收稿范围很明确，即食品营养或毒理，刊登的文章创新性要求不是很高，有一点新意即可。2020年每期文章数目不定,分别在103、66和77篇，国人文章平均占比约25%-35%，该杂志年载文量在900篇左右，来自国人的文章总体占比最大。杂志位列CiteScore第37位，JCR一区，中科院农林科学丕区，未来进入一区的可能性暂时较小。平均录用周期为3-4个月，一审多在5-2个月，审稿速度尚可，总体而言是投稿好选择。英国食品科学类期刊 Food & Function （ISSN：2042-6496）是一本非常年轻的期刊，创刊于2010年，由英国皇家化学学会（Royal Society of Chemistry）出版，研究领域分别为Biochemistry & Molecular Biology和Food Science& Technology，着重报道食品及其与健康相关的食品功能，主编Christine Morand是法国国家农业研究所（INRA）的全职研究总监。 从2019年的统计结果来看，国人在Food & Function 期刊的发文比例占932 %，排名第一，对国人超级友好，妥妥的毕业神刊，其次是美国和西班牙，分别排名第二和第三。 影响因子：Food & Function杂志2015-2019年的SCI影响因子分别为686、247、289、241、171，近几年一直维持着上升的趋势，2021年影响因子预计有进一步的增长。 审稿周期： 2020年发表的论文，平均2-3个月左右接受，当然有的快一些，有的相对慢一些。整体来说，这个发文速度还是比较快的。版面费：目前该期刊发表不收取任何费用。回答参考资料论文翻译润色选择ISE国际科学编辑，每篇经过国际科学编辑修改的论文，都会选择一名相关专业领域的英语母语编辑进行润色，并且每一篇文章都经过总部位于爱尔兰的责任编辑进行二次审校。如经过国际科学编辑修改的论文，在投稿之前没有做任何改动，投稿后仍然被杂志社说有语言问题，国际科学编辑将给与选择另一位不同的编辑重新修改，确保语言没有问题。
学光杂志，AFM全称Atomic Force Microscope，AM全称为：Advanced Materials。AFM即原子力显微镜，它是继扫描隧道显微镜（Scanning Tunneling Microscope）之后发明的一种具有原子级高分辨的新型仪器，可以在大气和液体环境下对各种材料和样品进行纳米区域的物理性质包括形貌进行探测，或者直接进行纳米操纵。现已广泛应用于半导体、纳米功能材料、生物、化工、食品、医药研究和科研院所各种纳米相关学科的研究实验等领域中。Advanced Materials是工程与计算大学科、材料与化学大领域（包含材料化学，材料物理，生物材料，纳米材料，光电材料，金属材料，无机非金属材料，电子材料等等非常多的子学科，以及非常大量与材料相关的研究领域）的顶尖期刊，在国际材料领域科研界上享誉盛名。其他：AFM优点：原子力显微镜的出现无疑为纳米科技的发展起到了推动作用。以原子力显微镜为代表的扫描探针显微镜是利用一种小探针在样品表面上扫描，从而提供高放大倍率观察的一系列显微镜的总称。原子力显微镜扫描能提供各种类型样品的表面状态信息。AFM原理：当原子间距离减小到一定程度以后，原子间的作用力将迅速上升。因此，由显微探针受力的大小就可以直接换算出样品表面的高度，从而获得样品表面形貌的信息。以上内容参考：Advanced Materials-百度百科