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s fats），又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸（Trans fatty acid），是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）. ————维基百科. 人类使用

综合新闻动物医学院2022届

2022年6月6-8日,我院2022届本科毕业生由各系通过腾讯会议形式组织完成毕业论文答辩,参加答辩学生103人,其中基础兽医学系39人,预防兽医学系24人、临床兽医学系4

反式脂肪酸危害与控制

， 刘智锋. 摘要：. 通过对食品中反式脂肪酸含量强制标示,向广大消费者指出反式脂肪酸对人体健康危害;同时对油脂加工业而言,这也意味着一场旨在减少食品中反

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平时常见的薯条、汉堡等膨化食品都是反式脂肪酸的重要代表,很多姑娘都喜欢在办公室放上这些零食,时不时的吃上一些,这就让自己的腰腹减肥越来越困难。 5.睡前5

食品中反式脂肪酸的检测及青少年

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气相色谱法测植物油中反式脂肪酸的方法研究

关键词; 反式脂肪酸;甲酯化;色谱条件;气相色谱法 I 山东农业大学学士学位论文 The determination of ranfatty acids in edible oils by Gas Chromatography Author:Liguan

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反式脂肪酸

二、反式脂肪酸的来源：. 1、天然食物：反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳及乳制品；. 2、加工食物：主要来自植物油的氢化和精炼；食物的高温煎炒烹炸也